{"product_id":"2024-riesling-trocken-aaron-kreichgauer-rheinhessen-075l","title":"2024 Riesling trocken Aaron Kreichgauer Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003eEn tør og præcis Riesling fra Rheinhessen, hvor kalk-, løss-, ler- og mergelholdige jorder giver vinen både mineralitet og dybde. Årgang 2024 viser sig fra sin elegante side med klar frugt, moderat alkohol og en livlig syre – en moderne Gutswein med tydeligt terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften byder på lime, grapefrugt, grønt æble og hvid fersken, suppleret af fine florale toner, friske urter og et diskret mineralsk krydderi.\n\nPå paletten er Rieslingen stram, saftig og præcis med moden frugt og en levende syre, der giver vinen energi og længde. Eftersmagen er lang og let saltpræget med en fin mineralsk afslutning. Den balancerede struktur gør vinen velegnet til at drikke nu, men den har også potentiale til at udvikle større dybde over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra kalk- og løssprægede jorder med ler og mergel, som bidrager med spænding, struktur og mineralitet. Rheinhessens varme klima kombineres med kølige nætter, hvilket giver en langsom og harmonisk modning. Druerne håndplukkes selektivt og dyrkes naturnært. Efter en skånsom presning gæres mosten temperaturkontrolleret for at bevare friskheden og frugten. Vinen lagres hovedsageligt på ståltank og efterfølgende på fine gærrester, mens brugen af træ holdes på et minimum, så druernes oprindelse står klart frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres afkølet ved cirka 8–10 °C. Den er fremragende til grillet sandart, kammuslinger, østers og kalvetatar samt til asparges med sauce hollandaise, asiatisk inspirerede retter og lagret gedeost. Rieslingen fungerer også glimrende som en raffineret aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan fremhæve vinens mineralske kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Aaron Kreichgauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58689696104832,"sku":"FFWS-2797","price":97.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DesignohneTitel_325.jpg?v=1786615040","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-riesling-trocken-aaron-kreichgauer-rheinhessen-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}