{"product_id":"2024-tenuta-tascante-ghiaia-nera-etna-rosso","title":"2024 Tenuta Tascante Ghiaia Nera Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta Tascante Ghiaia Nera 2024 er en elegant Etna Rosso fra Sicilien, skabt på den klassiske lokale drue Nerello Mascalese. Vinen kombinerer friskhed, fine tanniner og et tydeligt vulkansk præg – et karakterfuldt udtryk for Etnas højtliggende vinmarker og Tasca d'Almeritas arbejde med sicilianske terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med et let transparent skær. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og granatæble sammen med tørrede urter, violer og diskrete krydrede nuancer. På paletten er den frisk og saftig med silkefine tanniner, livlig syre og en mineralsk, let røget afslutning, der giver vinen struktur uden at gøre den tung.\n\nÅrgang 2024 er stadig ung og vil være særligt charmerende i sin frugtige fase, men kan udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring. Den kan med fordel iltes kort før servering for at åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Tascantes vinmarker på vulkanskråningerne omkring Etna, hvor mørke lavasten og mineralrige jorde kombineres med store temperaturforskelle mellem dag og nat. Det kølige bjergklima bidrager til vinens markante friskhed og aromatiske finesse. Nerello Mascalese høstes nænsomt, hvorefter druerne vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og det mineralske terroir, før vinen modnes, så tanninerne afrundes og strukturen integreres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte svamperetter, pasta med tomatbaserede saucer, aubergine, pizza med charcuteri samt lyst kød og lam. En kort iltning på 20-30 minutter er velegnet, mens længere dekantering normalt ikke er nødvendig for den unge årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasca d'Almerita er en af Siciliens mest respekterede vinfamilier med rødder tilbage til 1830'erne. Familien arbejder fra flere markante vinområder på øen og har opnået international anerkendelse for at forene sicilianske druesorter og terroirs med moderne, præcis vinifikation. Med Tenuta Tascante på Etna viser producenten et særligt fokus på Nerello Mascalese og de raffinerede, mineralske rødvine, som vulkanens vinmarker kan frembringe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635146232192,"sku":"GCW-TASC-24051504","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024_Tenuta_Tascante_Ghiaia_Nera_Etna_Rosso.png?v=1785842021","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-tenuta-tascante-ghiaia-nera-etna-rosso","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}