{"product_id":"2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","title":"2024 Trebbiano d'Abruzzo Colline Teramane, Bossanova","description":"\u003cp\u003eBossanovas Trebbiano d’Abruzzo viser druen med både bredde og præcision: frisk, mineralsk og fuld af nuancer. Vinen kommer fra gamle vinstokke i det nordlige Abruzzo og er skabt med minimal indgriben – en stil, der afspejler Vini Bossanovas ambition om at lade stedet og årgangen tale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen som en lys hvidvin. Duften byder på citrus, gul frugt, kamille og et strejf af flint. Smagen er præcis og nuanceret med god fylde, friskhed og en lang, mineralsk eftersmag.\n\nVinen er lavet med fokus på friskhed og drikkeglæde. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale; nyd den gerne, mens frugten og den livlige mineralitet står klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle vinstokke i Controguerra, hvor kølig luft fra Gran Sasso-massivet og briser fra Adriaterhavet bidrager til friskhed og balance. Bossanova dyrker sine marker efter biodynamiske principper. Druerne afstilkes og presses nænsomt, og kun den fritløbende most bruges. Gæringen foregår spontant med minimal indgriben, hvorefter vinen modner 10–12 måneder i cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt kylling med citron, safranrisotto eller lagret pecorino. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C, så både friskheden og de aromatiske nuancer kommer til deres ret. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndrea Quaglia grundlagde Vini Bossanova i 2018 i Controguerra i det nordlige Abruzzo. Hans opvækst blandt familiens vinmarker og hans musikalske baggrund har præget en tilgang, hvor præcision og tilbageholdenhed går hånd i hånd med intuition. Bossanova arbejder biodynamisk og med spontan gæring, og målet er at skabe ærlige vine med tydelig oprindelse, friskhed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60258227913088,"sku":"ESV-116424","price":264.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova-0.png?v=1793273511","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}