{"product_id":"2024-unrouge-bossanova","title":"2024 Unrouge, Bossanova","description":"\u003cp\u003eUnrouge 2024 er en saftig, letdrikkelig rødvin fra Bossanova i Abruzzo, lavet på 80 % Montepulciano d’Abruzzo og 20 % Merlot. Vinen forener frisk frugt med fine tanniner og afspejler vingårdens fokus på ærlige, levende vine, der først og fremmest er skabt til at blive drukket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisk og livlig i udtrykket med aromaer af hindbær, sorte kirsebær og violer samt et diskret strejf af grafit. Smagen er saftig og frugtbetonet, mens de fine tanniner giver et let greb og leder frem mod en smagsrig afslutning. Stilen lægger op til at nyde vinen ung, mens frugten og friskheden er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes efter biodynamiske principper i Controguerra i det nordlige Abruzzo, hvor kølig luft fra Gran Sasso og briser fra Adriaterhavet bidrager til områdets friske udtryk. Montepulciano-druerne gæres med skallerne, mens Merlot-druerne presses direkte. Gæringen foregår spontant i cementtanke, hvor vinen også lagrer i seks måneder, efterfulgt af to måneder på flaske. Oplysninger om høstmetoden for denne cuvée er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér let afkølet ved cirka 14 °C til pizza, grøntsagsrisotto, tapas eller lette fiskeretter. Vinen er umiddelbart klar til servering; en længere dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndrea Quaglia grundlagde Vini Bossanova i 2018 i Controguerra, hvor hans barndom blandt bedstefarens vinmarker blev et tidligt afsæt for arbejdet med vin. Hans baggrund i musik præger tilgangen: teknik og disciplin skal gå hånd i hånd med følelse og spontanitet. I 2026 blev danske Mathias Kjær medejer; Andrea står fortsat for vinmarker og produktion, mens Mathias arbejder med vingårdens udvikling, salg og eksport. Bossanova dyrker blandt andet Montepulciano, Merlot og Trebbiano Abruzzese efter biodynamiske principper med ambitionen om at skabe friske, autentiske vine med tydelig lokal karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60258223686016,"sku":"ESV-116624","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-unrouge-bossanova-0.png?v=1793273492","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-unrouge-bossanova","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}