{"product_id":"2025-loubie-rose-cotes-du-rhone-villages-seguret-domaine-de-mourchon","title":"2025 Loubié Rosé, Côtes du Rhône Villages Séguret, Domaine de Mourchon","description":"\u003cp\u003e2025 Loubié Rosé fra Domaine de Mourchon er en fyldig og karakterfuld rosé fra Côtes du Rhône Villages Séguret. Kombinationen af Grenaches saftige frugt og Syrahs krydrede struktur giver en vin med både Rhône-tyngde, frisk syre og en flot længde – et oplagt valg for dig, der foretrækker mere gastronomisk rosé frem for en let og diskret stil. Séguret fik sin appellationsstatus i 1967 og er kendt som en af de Rhône-Villages-kommuner, der må sætte kommunenavnet på etiketten som udtryk for et særligt kvalitetsniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen sart laksefarvet med et friskt og indbydende udtryk. Duften byder på modne jordbær, citrusfrugter og fine toner af forårsblomster. På ganen er den saftig og frugtig med en god fylde, som balanceres af en livlig syre fra de højtliggende marker. Grenache bidrager med kødfuld, solmoden frugt, mens Syrah tilfører krydderi og struktur.\n\nSmagen har god længde og et solidt Rhône-præg, men uden at virke tung. Vinen er lavet til at blive drukket ung, hvor dens friske frugt og sprøde syre står tydeligst, men vil kunne udvikle sig over den nærmeste tid efter frigivelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra omkring 40 år gamle vinstokke på marker i cirka 320 meters højde, hvor jordbunden består af ler, kalksten og sandsten. Den høje beliggenhed giver kølige nætter, som hjælper med at bevare friskheden og syren i druerne. Loubié Rosé består af 60 % Grenache og 40 % Syrah og fremstilles som en kombination af saignée, hvor mosten tappes fra rødvinsgæringen efter få timer, og direkte presning med 3-4 timers skindkontakt. Det lave udbytte på 35 hl\/ha bidrager til vinens koncentration og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den fyldige stil gør den velegnet til grillmad, BBQ og charcuterie samt sydeuropæiske retter som provencalsk salat og ratatouille. Den fungerer også glimrende sammen med krydret fisk og grillede grøntsager. Decantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt tid i glasset, så de frugtige og krydrede nuancer kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Mourchon blev grundlagt, da skotske Walter McKinlay købte ejendommen i 1998. Dengang omfattede domænet 17 hektar gamle vinstokke, men havde intet eget vinifikationsanlæg; et moderne anlæg blev hurtigt opført i to etager under ejendommen, og gennem årene er flere marker blevet tilkøbt, så arealet i dag udgør 35 hektar. Domænet drives nu af McKinlays datter Kate sammen med vinmager Sébastian Magnouac, som har været med næsten fra begyndelsen. Vinmarkerne dyrkes uden kemi, med mekanisk ukrudtsbekæmpelse og komposteret druekvas som gødning, og Domaine de Mourchon har været økologisk certificeret siden 2020. Ejendommen ligger i en højtliggende dal bag Séguret mod Mont Ventoux og regnes som en markant producent i det sydlige Rhône – en position, der blandt andet har fået den anerkendte vinanmelder Robert Parker til at omtale domænet som en af referencerne i Rhône Sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Mourchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58746540917120,"sku":"ESV-476125","price":131.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rosevin-frankrig-rhone-seguret-mourchon-loubie-rose-oekologisk-2024-for.png?v=1787303075","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2025-loubie-rose-cotes-du-rhone-villages-seguret-domaine-de-mourchon","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}