{"product_id":"2025-remirez-de-ganuza-erre-punto-tinto","title":"2025 Remirez de Ganuza Erre Punto Tinto","description":"\u003cp\u003e2025 Remírez de Ganuza Erre Punto Tinto er en moderne, frugtdrevet Rioja, der viser husets mere umiddelbare og tilgængelige side. Vinen er skabt til at være drikkeklar i sin ungdom, men uden at gå på kompromis med dybde, præcision og elegance. Her får du en seriøs kvalitets-Rioja, der samtidig er charmerende og let at holde af fra første glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Erre Punto Tinto med en dyb rubinrød farve med violette nuancer, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er intens og aromatisk med modne røde og mørke bær som kirsebær, brombær og solbær, flankeret af florale toner, et strejf af lakrids, frisk urterigdom og diskrete krydrede noter fra fadet.\n\nPå ganen er vinen saftig, fyldig og silkeblød med modne tanniner og en livlig, velintegreret syre, der giver struktur og friskhed. Smagen byder på lag af røde bær, blomme og et strejf af mørk chokolade og krydderier, afrundet af en ren, lang og frugtdrevet eftersmag. Vinen er skabt til at nydes ung og medium-term, og vil typisk vise sig bedst inden for de første 5–7 år fra høståret, hvor frugten står klarest og mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Erre Punto Tinto kommer fra nøje udvalgte parceller i Rioja, hvor Remírez de Ganuza arbejder med et fokus på terroir, balance og perfektion i marken. Vinmarkerne ligger i højtbeliggende, velventilerede områder med kalkholdige og lerede jorde, som giver både koncentration og friskhed i druerne. Høsten foregår manuelt i små kasser, så druerne når kælderen i perfekt stand, og der sorteres omhyggeligt, ofte med adskillelse af drueklasernes skuldre og skuldresektioner – et kendetegn for huset. Vinifikationen er moderne og præcis med temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugtrenhed og aromatisk intensitet, efterfulgt af lagring på primært franske og\/eller amerikanske egetræsfade, der understøtter frugten uden at dominere den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErre Punto Tinto er en fremragende madvin til både hverdagskøkkenet og det lidt mere ambitiøse bord. Den passer særligt godt til grillretter, lam, svinekød, tapas med charcuteri, hårde og halvhårde oste, stegt kylling samt fyldige pastaretter med tomat- eller svampesauce. Server den ved 15–17 °C for at bevare friskhed og finesse i frugten. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan være en fordel i de første år for at åbne aromaerne, men der er ikke behov for lang dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRemírez de Ganuza blev grundlagt af Fernando Remírez de Ganuza i slutningen af 1980’erne og har siden markeret sig som et af de mest kvalitetsbevidste og innovative huse i Rioja. Vinhuset ligger i Samaniego i Rioja Alavesa, hvor klimaet og de højtbeliggende vinmarker giver druer med intensitet og naturlig friskhed. Remírez de Ganuza er især kendt for sin ekstremt selektive sortering af druer og sin kombination af moderne teknik og respekt for tradition, hvilket har givet huset stor anerkendelse i både Spanien og internationalt. Med vine som Erre Punto-serien tilbyder de en mere umiddelbar og tilgængelig fortolkning af Rioja, uden at slippe det kvalitetsniveau, de er berømte for.\u003c\/p\u003e","brand":"Remirez De Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57606187221376,"sku":"GCW-REMI-25031354","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2025-remirez-de-ganuza-erre-punto-tinto-0.png?v=1774879623","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2025-remirez-de-ganuza-erre-punto-tinto","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}