A. Lété, Champagne Brut Les Scellées, NV

A. Lété Champagne Brut Les Scellées NV er en mousserende vin fra det anerkendte Champagne-område i Frankrig. Udarbejdet i Dámery i hjertet af Marne-dalen, denne champagne bryder med traditionerne ved at bringe Chardonnay i fokus med en blanding på 70% Chardonnay og 30% Pinot Meunier og Pinot Noir. Dette er et elegant valg for dem, der søger en kvalitetsoplevelse fra en småskala producent, som prioriterer håndværk og autenticitet over flashy reklame.

Smagsprofil
Champagne Brut Les Scellées præsenterer en spændstig gylden farve med fine og cremede bobler skabt af sin lange lagring på gæren. I næsen bliver du mødt af delikate autolysenoter, der minder om smørbagt bagværk og ristede nødder, der balanceres med friskheden af citrusfrugter. På ganen opleves en harmonisk kombination af dybde og friskhed takket være brugen af 50% reservevin fra ældre årgange. Den tørre, fyldige krop er fyldt med smag, og den lange finish efterlader en udsøgt kompleksitet på tungen. Denne champagne er umiddelbart indtagende, men har også potentialet til at redefinere sig selv med lagring over tid, hvilket gør den til en fascination for vinentusiaster.

Vinifikation
A. Lété's Les Scellées champagner stammer fra ni hektar veldrænede vinmarker i Marne-dalen, hvor det kalkrige terroir er optimal for de udvalgte druesorter. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet og præcisionsvinificering. Efter en omhyggelig gærrensning gennemgår vinen en lang autolytisk lagring på 36 måneder, hvilket fremmer boblernes finesse og dybde i bouqueten. Rémuage og liqueur d’expédition udføres i hånden, hvorved der opretholdes en kompromisløs standard.

Mad & Servering
Champagne Brut Les Scellées egner sig exceptionelt godt til madparring. Den fungerer fremragende med skaldyr, lyst kød som kylling og kalkun, samt oste som Brie og Camembert. Serveres bedst afkølet mellem 7-11°C, og en kort decantering i glas efter åbning anbefales for at frigive de indviklede aromaer optimalt.

Producent
A. Lété er en familieejet producent, der har skabt sig et ry for at levere exceptionel champagne fra Marne-dalen i Champagne-regionen. Med kun ni hektar vinmarker repræsenterer de essensen af tradition og kvalitet i en industri ofte domineret af store brands. Deres lidenskab for vinfremstilling og engagement i bæredygtige metoder har skaffet dem en trofast følgerbase, der værdsætter deres håndværk og authentiske tilgang. A. Lété er et sandt regionalt ikon, der fortsætter med at tilbyde sublim kvalitet til rimelige priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.