{"product_id":"abbotts-delaunay-metayage-pinot-noir-pays-2022","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Metayage Pinot Noir PAYS 2022","description":"\u003cp\u003eAbbotts \u0026amp; Delaunays økologiske Métayage Pinot Noir 2022 viser en frisk og frugtbetonet side af Languedoc. Druerne kommer fra kalk- og lerholdige parceller i det højtliggende Limoux-område, hvor køligere forhold bidrager til vinens balance og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar rubinrød farve. Duften byder på hindbær, blåbær og kirsebær med florale strejf og fine noter af mentol, rabarber og diskret træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % økologisk dyrket Pinot Noir fra IGP Pays d’Oc, nærmere bestemt højtliggende kalk- og lerparceller i Limoux. Druerne høstes om morgenen for at bevare friskheden. Gæringen foregår i betonkar og rustfri ståltanke med 2–3 ugers skindkontakt, og vinen lagres efterfølgende i en kombination af beton og træfade, hvor træet er tænkt som et diskret supplement til frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 16–18 °C til kylling, kalkun, svinekød eller oksekød med en let sauce. Den passer også godt til svamperetter, grøntsager, charcuteri og oste med moderat styrke. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991482499456,"sku":"DHW-10437081170266-52333552107866","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Metayage-Pinot-Noir-2022.jpg?v=1790628238","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/abbotts-delaunay-metayage-pinot-noir-pays-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}