{"product_id":"agnelli-viassone-langhe-arneis-2024","title":"Agnelli Viassone, Langhe Arneis 2024","description":"\u003cp\u003eAgnelli Viassone Langhe Arneis 2024 er en elegant hvidvin fra hjertet af Piemonte, skabt på den lokale druesort Arneis. Vinen kommer fra ældre stokke plantet på et køligere enkeltmarkslignende sted, som er særligt velegnet til hvidvin, og det giver både finesse og dybde i glasset. Her får du en karakterfuld og aromatisk vin, der viser, hvorfor Arneis igen er blevet en af Piemontes mest spændende hvide druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys strågul med grønlige nuancer, der understreger dens friskhed og ungdom. Duften er umiddelbart indbydende og aromatisk: hvide blomster, gule stenfrugter som fersken og abrikos, suppleret af et diskret strejf af urter og let citrus.\n\nPå ganen er Agnelli Viassone Langhe Arneis 2024 fyldig og rund i teksturen, med saftig frugtsødme balanceret af en frisk, mellemhøj syre. Smagen er frugt-drevet med modne stenfrugter, et strejf af pære og en subtil urtet note, der giver vinen karakter og længde i eftersmagen. Vinen er bedst i sine første 2–4 år, hvor den bevarer sin blomstrende aromatik og friske frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne til denne Arneis ligger i Langhe-området i Piemonte, på et køligere sted hvor den natlige nedkøling bevarer druernes aromatiske friskhed. Jordbunden er typisk for regionen, med en kombination af kalk og ler, som giver både struktur og mineralitet til vinen. Druerne høstes selektivt, når de har opnået optimal modenhed, ofte i de tidlige morgentimer for at bevare aromaerne. I kælderen vinificeres vinen skånsomt: nænsom presning, gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at fremhæve druens florale og frugtige karakter, og efterfølgende kort lagring på tank for at bevare friskhed og renhed frem for fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Langhe Arneis er et oplagt match til lette retter fra både det italienske og det nordiske køkken. Prøv den til antipasti, grillede grøntsager, salater med urter, milde fiskeretter, skaldyr, risotto med grøntsager eller lys fjerkræ. Den kan også noget helt særligt sammen med cremede oste eller friske, milde gedeoste. Serveres ved 8–10 °C for at fremhæve både friskhed og tekstur. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de florale nuancer yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgnelli Viassone er en familieejet producent i Piemonte, hvor flere generationer har arbejdet med områdets klassiske druer. Alessias far plantede de Arneis-stokke, som i dag leverer frugten til denne vin, og fokus har fra starten været på at dyrke lokale sorter med respekt for terroir og tradition. Huset er især kendt for at skabe rene, ærlige vine, der afspejler Langhes køligere mikroklima og de kalkrige jorde, og de har bidraget til den moderne renæssance for Arneis som kvalitetsdruen blandt Piemontes hvide vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnelli Viassone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57453822181760,"sku":"EW-10558","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Untitled-545.jpg?v=1771833662","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/agnelli-viassone-langhe-arneis-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}