{"product_id":"agnes-et-didier-dauvissat-chablis-1er-cru-beauroy-2025","title":"Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 2025","description":"\u003cp\u003eDenne Chablis Premier Cru Beauroy fra Domaine Agnès et Didier Dauvissat forener Chardonnay-druens frugt med den karakteristiske friskhed og mineralitet fra Chablis. Beauroy er en anerkendt Premier Cru-mark, og vinens kalk- og mergelprægede terroir giver den en særlig mineralsk elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en smuk strågul farve med gyldne reflekser. Duften byder på frisk citrus og modent, gyldent æble, suppleret af aromatiske urter og fine, kiksede noter over en vedvarende mineralsk baggrund.\n\nI munden opleves den ungdommelig og livlig med opløftende friskhed og god fylde. Frugten træder tydeligt frem midt i smagen, inden vinen afrundes af en appetitvækkende, saltet mineralitet. Den fremstår allerede indbydende i sin ungdom; oplysninger om dens konkrete lagringspotentiale foreligger ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra parceller nær Beine, hvor jorden består af mergel med ler og kalk samt fossile østersaflejringer fra Kimmeridgien. Parcellerne er tilplantet med Chardonnay af familien. Der foreligger ikke oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til østers, skaldyr, fisk eller lyst fjerkræ, hvor friskheden og den salte mineralitet kommer til sin ret. Servér den afkølet ved cirka 10–12 °C. Den kan nydes uden dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset, hvis du ønsker at åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Agnès et Didier Dauvissat blev grundlagt i 1987 og ligger i Beine nær Chablis. Familien har selv tilplantet domaineets parceller med Chardonnay. Der er ikke angivet oplysninger om særlige priser eller andre udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Agnes and Didier Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60225019773312,"sku":"XW-62026","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/agnes-et-didier-dauvissat-chablis-1er-cru-beauroy-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}