{"product_id":"agnes-paquet-auxey-duresses-rouge-2023","title":"Agnès Paquet, Auxey-Duresses Rouge, 2023","description":"\u003cp\u003eAgnès Paquets Auxey-Duresses Rouge 2023 er en karakterfuld rød Bourgogne på 100 % Pinot Noir fra Côte de Beaune. Vinen kommer fra over 90 år gamle vinstokke og er produceret i blot 2.800 flasker, hvilket gør den til et lille, eftertragtet udtryk for området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at have en klar rubinrød farve med Pinot Noirs typiske aromaer af røde bær og et diskret krydret præg. På ganen kan man vente en frisk frugtighed og en elegant struktur, hvor fadlagringen bidrager med dybde uden nødvendigvis at overdøve druens karakter.\n\nDen kan nydes allerede nu, men har ifølge producentens angivelse potentiale til at udvikle sig over de næste 8–10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra marker med kalkholdig, fed jord og vinstokke, der er over 90 år gamle. Høsten foregår manuelt, og vinen lagres på egetræsfade, hvoraf 15–20 % er nye. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet kylling, and, kalvekød eller svamperetter, hvor Pinot Noirs friske frugt og elegante struktur får plads. Servér den ved 12–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinen, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnès Paquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60172376375680,"sku":"WA-605","price":362.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/agnes-paquet-auxey-duresses-rouge-2023-0.jpg?v=1792578745","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/agnes-paquet-auxey-duresses-rouge-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}