{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-cotta-2023","title":"Albino Rocca Barbaresco Cotta 2023","description":"\u003cp\u003eAlbino Rocca Barbaresco Cotta er en elegant Barbaresco på 100 % Nebbiolo, hvor florale nuancer møder dybde, friskhed og fløjlsbløde tanniner. Vinen afspejler familiens generationer lange engagement i at skabe klassiske vine fra Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en granatrød farve og åbner med duft af viol, rød rose og pæon. I glasset følger kirsebær i brandy og fine strejf af bitter kakao, lakrids, rabarber, røgelse og cigaræske, samlet af en frisk, balsamisk tone.\n\nPå ganen er den elegant og velafbalanceret med behagelige salte nuancer og bløde tanniner. Eftersmagen er lang med genklang af balsamico og krydderier. De faste, men fine Nebbiolo-tanniner giver vinen potentiale til at udvikle sig med lagring; den konkrete lagringshorisont er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo i Barbaresco-området i Piemonte. Producentens beskrivelse fremhæver omhyggelig vinificering og lagring, men oplyser ikke nærmere om markernes terroir, høstmetode eller de specifikke produktionsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret oksekød, lam, svamperetter eller lagrede, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, gerne efter en times iltning i karaffel, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbino Rocca er et familieforetagende fra Piemonte, og Barbaresco Cotta beskrives som et udtryk for familiens passion og dedikation gennem generationer. Der er ikke oplyst konkrete historiske milepæle eller priser for producenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60374176465280,"sku":"XW-63066","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/albino-rocca-barbaresco-cotta-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}