Aldo Conterno, Barbera d'Alba - Conca Tre Pile, 2017

Barbera d'Alba - Conca Tre Pile 2017 fra Aldo Conterno er en ekstraordinær rødvin fra hjertet af Piemonte. Denne vin er en sand repræsentation af Barbera-druens potentiale, fremdyrket på udvalgte skråninger i Bussia. Aldo Conterno's ekspertise og passion for at udnytte disse unikke eldrevne placeringer resulterer i en vin, der er både dyb og kompleks.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Conca Tre Pile 2017 sig med en intens, dyb rubinrød farve, der fanger lyset på bemærkelsesværdig vis. Når man dufter til vinen, afsløres en spændende sammensætning af aromaer—saftige brombær, søde tørrede jordbær og et subtilt strejf af citrusagtig appelsinskal. På ganen opleves vinen som fyldig og frisk, med lette tanniner, der giver en behagelig 'chewy' struktur, harmonisk spillet sammen med den livlige frugtsyre. Den byder på en spændende kombination af mørke frugter og en tiltalende jordagtig kompleksitet. Eftersmagen er langvarig med velafbalancerede krydderi- og frugtnoter, der klinger delikat i ganen. Barbera d'Alba 2017 har en moderat aldringspotentiale, og mens den allerede nu viser sin charme, kan den udvikle sig yderligere over de næste 5 til 7 år.

Vinifikation
Barbera-druer til Conca Tre Pile 2017 stammer fra vinstokke, der er over 40 år gamle, beliggende på de særprægede Conca Pile skråninger i Bussia ved Monforte d’Alba. Dette terroir med sine unikke mikroklima og jordbundsforhold giver vinene deres karakteristiske mineralitet og dybde. Druerne håndhøstes forsigtigt og underkastes streng selektion, inden stilkene fjernes. Vinificeringen foregår i rustfrit stål, hvor en kontrolleret fermentering udføres for at opnå en optimal balance og renhed i smagen. Efter en kortvarig maceration for at undgå for kraftige tanniner flyttes vinen til små franske egetræsfade, hvor den modner i 8 til 12 måneder afhængigt af årgangens specifikationer.

Mad & Servering
Denne Barbera d'Alba egner sig fortrinligt til en række forskellige kulinariske oplevelser. Den fungerer fantastisk sammen med rigelige vegetarretter, som fx grillet aubergine eller svamperisotto. Kødretter som grillede lam og rødt kød supplerer vinens frugtige dybde. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16 og 18 grader celsius, og decantering anbefales i cirka 30 minutter før servering for at åbne op for vinens komplekse aromaer.

Producent
Aldo Conterno, som hører til blandt de mest respekterede vinproducenter i Piemonte, har en lang historie forankret i den italienske vintradition. Kælderen ligger i det prestigefyldte Bussia-område og har gennem årene sat en høj standard for produktionen af både Barbera og Nebbiolo. Gennem innovativ tilgang og respekt for traditioner har Aldo Conterno bragt ekstraordinære vine til verdensmarkedet, garnerende både lokale og internationale anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.