{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003cp\u003eAlexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut er en elegant mousserende vin fra hjertet af Bordeaux, skabt til dig, der gerne vil have bobler med karakter – uden at gå på kompromis med finesse. Her får du klassisk fransk sprødhed kombineret med den dybde og struktur, som Bordeaux er kendt for.\n\nVinen adskiller sig ved at forene regionens traditionelle druesorter med den krævende metode traditionelle, som også bruges i Champagne, hvilket giver små, fine bobler og en kompleks smagsprofil. Bag navnet står Alexis Lichine – en legendarisk skikkelse i vinverdenen, kendt som “paven af vin”, som har haft enorm betydning for formidlingen af fransk vin til resten af verden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut lys gylden med fine, vedvarende perler, der danner en delikat mousse i toppen af glasset. Udtrykket er rent og klart, med et indbydende, friskt udseende, der straks signalerer klassisk fransk mousserende vin.\n\nDuften byder på friske grønne æbler, citrus, hvide blomster og et strejf af stenfrugt, fint underbygget af subtile brød- og briochetoner fra gærkontakt. I munden er vinen tør og livlig, med sprød syre og en ren frugtprofil, hvor æble, citrus og en anelse pære går igen. Teksturen er cremet uden at være tung, og afslutningen er frisk, let nøddepræget og meget behagelig. Denne Crémant er skabt til at blive drukket relativt ung for at bevare sin friskhed og nerve, men kan uden problemer udvikle sig positivt over 2–3 år med lidt mere rundhed og brødede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut kommer fra udvalgte parceller i Bordeaux, hvor det tempererede atlanterhavsklima og de klassiske grus- og lerholdige jorde giver druer med både moden frugt og frisk syre – ideelt til mousserende vin. Druerne håndhøstes typisk tidligt på sæsonen for at bevare syre og aromatisk finesse, og sorteres nøje for kun at anvende sunde klaser. Vinen fremstilles efter méthode traditionnelle: først vinificeres basisvinen ved lav temperatur i ståltanke for at bevare friskhed, derefter gennemgår den andengæring på flaske, hvor den ligger på gærresterne i en periode for at opbygge kompleksitet, fin mousse og de let briocheagtige toner, før den dégorgeres og doseres som Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Crémant de Bordeaux Brut er perfekt som aperitif, hvor dens sprøde stil vækker appetitten, men den gør sig også fremragende til østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter, friske salater og milde, cremede oste. Prøv den også til tapas eller lette snacks, hvor dens friskhed renser ganen mellem bidderne. Serveres bedst ved 6–8 °C i et slankt champagneglas eller hvidvinsglas for at samle aromaerne. En kort iltning i glasset er tilstrækkelig; de fleste vil nyde vinen direkte efter åbning uden decantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlexis Lichine var ikke bare et navn, men en institution i vinverdenen – en berømt vinskribent, négociant og slotsejer, som gjorde fransk vin tilgængelig og forståelig for et internationalt publikum. Under navnet Alexis Lichine samles i dag et udvalg af vine fra nogle af Frankrigs klassiske regioner, herunder Bordeaux, hvor huset har dybe rødder. Filosofien er at skabe autentiske, vellavede vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse, men stadig er tilgængelige og lige til at nyde. Navnet er i dag synonymt med solid, klassisk fransk vin med et moderne, internationalt blik på kvalitet og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194511040896,"sku":"XW-24436","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut-0.jpg?v=1773676802","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}