{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2025","title":"Allegrini Valpolicella Classico 2025","description":"\u003cp\u003eAllegrini Valpolicella Classico 2025 er en frisk og elegant rødvin fra Valpolicellas klassiske område i Veneto. Den kombinerer områdets traditionelle druer med en frugtpræget stil, hvor livlig syre og bløde tanniner gør vinen let at nyde ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, rubinrød farve. Duften byder på røde bær, især moreller og jordbær, med et diskret strejf af viol og fine krydrede nuancer. I munden er den mediumfyldig med frisk syre, velintegrerede tanniner og en blød, harmonisk afslutning.\n\nDen frugtige stil og lagringen på ståltank lægger op til at nyde vinen, mens aromaerne er friske og levende. Den vil typisk egne sig bedst til at blive drukket ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker på skråningerne omkring Fumane, blandt andet parceller ved Monte dei Galli samt områder i Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Vinmarkerne ligger cirka 180–280 meter over havet på sydøstvendte skråninger med jordbund præget af ler og kalksten. Ifølge de tilgængelige oplysninger håndhøstes druerne i september, gæres i temperaturkontrollerede ståltanke i omkring ni dage og lagres derefter på stål for at bevare frugtens friskhed og præcise aroma. Kilden nævner Corvina Veronese, Rondinella og Molinara, mens produktinformationen angiver Corvina og Rondinella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til antipasti, pizza, pasta med tomat eller grillet kylling. Den passer også godt til charcuteri og milde, halvhårde oste. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAllegrini er et anerkendt vinhus fra Valpolicella i Veneto og har spillet en markant rolle i områdets vintradition. Huset arbejder med druer fra Valpolicellas klassiske vinmarker og kombinerer lokalt håndværk med moderne dyrknings- og produktionsmetoder. De tilgængelige oplysninger fremhæver især vinmarkerne omkring Fumane og husets fokus på kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60133007393152,"sku":"XW-62858","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/allegrini-valpolicella-classico-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}