{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-superiore-2024","title":"Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2024","description":"\u003cp\u003eAllegrini Valpolicella Classico Superiore 2024 er en frisk og alsidig rødvin fra Valpolicella Classica, lavet på Corvina og Rondinella. Den forener områdets klassiske, frugtige stil med en let fadmodning – fra det historiske vinhus Allegrini, der har arbejdet i Fumane siden 1854.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve med violette reflekser. Duften byder på jordbær, kirsebær og rød blomme, suppleret af fine strejf af tørret rose og diskrete trænoter.\n\nSmagen er tør og livlig med bløde, velintegrerede tanniner og en behagelig, frugtig eftersmag af mellemlang længde. Den friske, tilgængelige stil gør den velegnet til at nyde ung; der foreligger ikke nærmere oplysninger om et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Grola-bakken i hjertet af Valpolicella Classica, hvor sydøstvendte, Guyot-opbundne vinstokke vokser i ler- og kalkholdig jord. Temperaturforskellene mellem dag og nat bidrager til druernes aromatiske udvikling. Druerne håndhøstes og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke i cirka ni dage. Vinen modnes derefter seks måneder på store fade og hviler yderligere to måneder i betonkar, så frugten og friskheden bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen frugtige, friske stil passer godt til charcuteri, pasta med tomat eller svampe, pizza og mildere kødretter som kalv eller kylling. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. Den kan med fordel åbnes lidt før servering; en kort iltning i karaffel er valgfri, men ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAllegrini blev grundlagt i Fumane i 1854 og er et veletableret familiehus i Valpolicella Classica. Vinhuset arbejder med områdets traditionelle druesorter og fremhæver de lokale voksesteder gennem omhyggelig vindyrkning og vinifikation. Den foreliggende produktinformation nævner ikke særlige udmærkelser for årgang 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60054301901184,"sku":"XW-62734","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/allegrini-valpolicella-classico-superiore-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}