{"product_id":"alois-lageder-lowengang-chardonnay-2023","title":"Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Löwengang Chardonnay 2023 er en biodynamisk hvidvin fra Sydtyrol, hvor fyldig frugt møder frisk syre og markant mineralitet. Vinen blev i 1980’erne den første lokale hvidvin, der for alvor slog igennem internationalt, og den regnes i dag blandt husets signaturvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en kompleks bouquet af pære, abrikos og fersken, ledsaget af florale, smøragtige og let vaniljeprægede nuancer. Smagen er kraftfuld og struktureret med livlig syre, salt mineralitet og en lang afslutning, hvor et strejf af bittermandel sætter punktum.\n\nVinen har fylde og balance til at udvikle sig over tid og kan ifølge producentens oplysninger lagres i mere end ti år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte parceller ved Tòr Löwengang i Magrè, i 210–610 meters højde. Det varme mikroklima modereres af kølige nætter, mens sand- og grusholdig jord med et højt kalkindhold bidrager til vinens friskhed og mineralske præg. Dyrkningen følger biodynamiske principper. Mosten gæres spontant med druernes naturlige gærceller i små og store træfade, hvorefter vinen lagres på bærmen i omkring elleve måneder. Den præcise høstmetode er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til skaldyr, lyst kød eller faste og lagrede oste, hvor dens fylde og syre kan spille sammen med både delikate og mere intense smage. Servér den ved cirka 10–12 °C. Den kan nydes uden dekantering, men lidt luft i glasset eller 20–30 minutter i en karaffel kan åbne for de mere komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder er en markant producent i Sydtyrol og en pioner inden for regionens moderne kvalitetsvin. Löwengang Chardonnay var i 1980’erne den første hvidvin fra området, der fik et internationalt gennembrud. Vinen indgår i producentens Masterpieces-serie og fremhæves for sin kombination af biodynamisk dyrkning, terroirpræg og lagringspotentiale. Årgang 2023 har fået 93 point af Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60330248176000,"sku":"XW-63315","price":505.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/alois-lageder-lowengang-chardonnay-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}