{"product_id":"altare-elio-barbera-dalba-2025","title":"Altare Elio Barbera d'Alba 2025","description":"\u003cp\u003eElio Altares Barbera d’Alba 2025 er en fyldig, men blød rødvin, der fremhæver Barbera-druens frugtige karakter og friske syre. Druerne kommer fra vinmarker omkring La Morra i Piemonte, hvor kalkholdig og sandet jord bidrager til vinens lokale særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb, mørklilla farve. Duften byder på brombær og søde krydderier, mens smagen er varm og fyldig med en blød tekstur og velafbalanceret syre. Eftersmagen er vedvarende og præget af røde frugter.\n\nDen kan nydes nu. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene vokser på kalkholdig og sandet jord omkring La Morra, med østlig og nordøstlig eksponering. Druerne gennemgår temperaturkontrolleret maceration i en rotofermenter i tre til fire dage, før vinen lagres i fem måneder på brugte franske fade. Metoden fremhæver farve og aroma, samtidig med at frugtens karakter bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til charcuteri, oste, kalv, svin eller oksekød – eller til pizza. Server den ved cirka 16–18 °C, og lad den gerne få omkring en time på karaffel før servering, så aromaerne kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59962433700224,"sku":"XW-60273","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/altare-elio-barbera-dalba-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}