{"product_id":"altare-elio-barolo-arborina-2022","title":"Altare Elio Barolo Arborina 2022","description":"\u003cp\u003eElio Altare Barolo Arborina 2022 er en elegant og kompleks Barolo DOCG fra La Morra, lavet på 100 % Nebbiolo. Vinen forener druens klassiske frugt og florale karakter med 24 måneders lagring på barriques – et moderne udtryk for en af Piemontes mest traditionsrige appellationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften byder på frugtige og florale noter, mens smagen er varm og elegant med en lang eftersmag præget af mentol og lakrids.\n\nNebbiolos struktur og Barolos koncentration giver vinen potentiale til at udvikle større kompleksitet med flaskelagring. Den kan også nydes yngre efter passende iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo. Druerne skindmacereres i temperaturkontrollerede rotofermentorer i 3–4 dage, hvorefter vinen lagres på barriques i 24 måneder. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret oksekød, vildt, svamperetter eller lagrede oste, hvor madens fylde kan møde Nebbiolos struktur. Servér ved cirka 16–18 °C. En dekantering på omkring en time kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59962433831296,"sku":"XW-60275","price":870.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/altare-elio-barolo-arborina-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}