{"product_id":"altare-elio-langhe-nebbiolo-2025","title":"Altare Elio Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003cp\u003eAltare Elio Langhe Nebbiolo er en piemontesisk rødvin, der kombinerer Nebbiolos karakteristiske friskhed med en mere umiddelbar og delikat stil. Vinen kommer fra en familie med generationers passion for vindyrkning og får et diskret præg fra franske barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår rubinrød med delikate aromaer af blomster og rosenblade. I smagen mødes intense røde frugter af en god syre og diskrete, men ikke udtørrende tanniner.\n\nDer er ikke oplyst noget specifikt om vinens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo-druerne skindmacereres i temperaturkontrollerede rotofermentorer i 3–4 dage. Herefter lagres vinen i fem måneder på brugte franske barriques, som giver et afdæmpet fadpræg. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt godt valg til kødretter og lagrede oste. Servér vinen let afkølet til cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Altare forbindes her med en familie, der har dyrket vin gennem generationer. Der er ikke givet yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59962434027904,"sku":"XW-60277","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/altare-elio-langhe-nebbiolo-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}