{"product_id":"altima-sauvignon-blanc-2025","title":"Altima Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eAltima Sauvignon Blanc 2025 er en sprød, livlig hvidvin fra det kølige Elandskloof i Sydafrika, lavet på 100 % Sauvignon Blanc. Kombinationen af markant citrusfriskhed, tropisk frugt og en let cremet tekstur fra lagring på gærrester gør den til et spændende valg for dig, der søger en aromatisk vin med friskhed og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står krystalklar med en strågul farve og grønlige reflekser. Duften byder på guava, kiwi og figen med strejf af grapefrugt, flint og hvid peber.\n\nSmagen er stram og frisk med livlige noter af lime og appelsin, der spiller sammen med moden tropisk frugt og et diskret krydret præg. Syren er markant, mens gærresterne tilfører en blødere, cremet tekstur. Den lange eftersmag er præget af citrus og mineralitet. Vinen er bedst ung, mens dens friske frugt og sprøde syre står tydeligst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra det kølige Elandskloof-område, hvor klimaet understøtter vinens aromatiske udtryk og friske syre. Altima Sauvignon Blanc fremstilles udelukkende på Sauvignon Blanc og lagres på gærresterne (sur lie) i ståltanke i 3–5 måneder. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til grillede rejer, gedeosttærte eller frisklavet sushi. Den passer også godt til lette retter med citrus, friske urter eller grøntsager. Servér ved cirka 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991475847552,"sku":"DHW-10718674420058-53483285053786","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Altima-SBlanc.jpg?v=1790628078","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/altima-sauvignon-blanc-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}