{"product_id":"angelique-de-monbousquet-bordeaux-2019","title":"Angelique de Monbousquet, Bordeaux 2019","description":"\u003cp\u003eAngélique de Monbousquet 2019 er andenvinen fra Château Monbousquet og et indbydende bud på den Merlot-prægede stil fra Saint-Émilion. Ejendommen blev overtaget af Gérard Perse i 1993, og med hjælp fra vinmageren Michel Rolland blev kvaliteten løftet markant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at fremstå dybt rubinrød med modne aromaer af mørke kirsebær og blommer, suppleret af krydrede nuancer fra Cabernet Franc og en mere strukturerende, dyb tone fra Cabernet Sauvignon. På ganen giver Merlot saftig frugt og en blød fylde, mens fadlagringen bidrager med afrundede krydderier og en fast, men afbalanceret struktur.\n\nÅrgang 2019 kan nydes nu efter lidt luftning. Den har også potentiale til yderligere flaskelagring, hvor frugten kan udvikle mere komplekse, tertiære nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Monbousquet er en 32 hektar stor ejendom i Saint-Émilion på Bordeauxs højre bred, hvor Merlot traditionelt spiller hovedrollen. Vinen er sammensat af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon og modnes i 18 måneder på egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til svinekød, and eller vildt, hvor den modne frugt og strukturen passer godt til både saftigt kød og mere intense smage. Den fungerer også fint med oste med middel lagring. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 30–60 minutter i en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Monbousquet ligger i Saint-Émilion og tilhører Gérard Perse, som også ejer det anerkendte Château Pavie. Angélique de Monbousquet er ejendommens andenvin og giver et indblik i slottets stil. Saint-Émilion er et af Bordeauxs mest kendte vinområder, berømt for vine med Merlot i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelique de Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042245243264,"sku":"DHW-8778410262874-47714528067930","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/angelique-de-monbousquet-2019-bordeaux-120442.jpg?v=1791199946","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/angelique-de-monbousquet-bordeaux-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}