Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 1990

Château Angélus 1990 er en fremragende repræsentant for det ikoniske 1er Grand Cru Classé A fra Saint-Emilion, Bordeaux. Med en arv, der strækker sig over generationer, er Angélus kendt for sin dedikation til exceptionel kvalitet og finesse i deres vine. Årgang 1990 er særligt bemærkelsesværdig for sin balance og kompleksitet, hvilket gør den til et eftertragtet valg blandt samlere og kendere.

Smagsprofil
Angélus 1990 har en dyb granatfarve, der stadig viser ungdommelig vitalitet på trods af sine mange år. Næsen er intens og afslører lag af modne sorte frugter, blommer, sorte kirsebær og subtile noter af tobak, trøfler og cedertræ, der udvikler sig over tid. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner, der understøtter smagsprofilen af brombær, kanel og en let antydning af mineralitet. Afslutningen er lang og vedvarende, med nuancer af mokka og vanilje, hvilket vidner om vinens fremragende struktur og aldringspotentiale. Selvom den er vidunderlig at nyde nu, har denne vin potentiale til at udvikle sig endnu mere i de kommende år og kan lagres yderligere i årtier.

Vinifikation
Château Angélus' terroir er beliggende på de solrige skråninger af Saint-Emilion, hvor rigdommen af kalkstensjord bidrager til vinens kompleksitet. Høsten foregår manuelt og sikrer kun de bedste druer udvælges til produktion. Vinificeringen finder sted i temperaturkontrollerede trækar, hvilket tillader en blid ekstraktion af farve og smag. Herefter gennemgår vinen en omhyggelig aldring på franske egetræsfade, hvor den modnes og udvikler sin dybde.

Mad & Servering
Denne storslåede vin er en perfekt ledsager til rige kødretter som oksemørbrad eller lam, samt modne oste. For at opnå det bedste af smagsoplevelsen anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader, og at dekantere den i en times tid før servering for at tillade de komplekse aromaer at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Angélus er beliggende i hjertet af Saint-Emilion og har en tradition for vinproduktion, der strækker sig tilbage til midten af det 18. århundrede. Slottet har opnået enestående anerkendelse i Bordeaux-regionen, og dets vine er blandt de mest prestigiøse i verden. Med sin status som 1er Grand Cru Classé A, har Angélus konsekvent leveret vine af exceptionel kvalitet, som appellerer til vinentusiaster globalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.