{"product_id":"anthonij-rupert-lormarins-blanc-de-blancs-chardonnay-2021","title":"Anthonij Rupert L'Ormarins Blanc De Blancs Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eAnthonij Rupert L’Ormarins Blanc de Blancs Chardonnay 2021 er en raffineret sydafrikansk mousserende vin lavet udelukkende på Chardonnay efter den traditionelle Méthode Cap Classique, hvor andengæringen foregår på flaske. Druerne fra Franschhoek og Darling samt mindst 36 måneders lagring på gæren giver vinen både friskhed og en cremet, kompleks karakter. L’Ormarins har rødder i en ejendom, der blev grundlagt af franske huguenotter i slutningen af 1600-tallet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår lys og klar med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og kompleks med grønne æbler, citron og hvide blomster samt nuancer af brioche, ristede mandler og mineralitet.\n\nPå ganen mødes livlig syre af en cremet mousse og en velafbalanceret struktur. Citrus og æble suppleres af hasselnød, vanilje og toast, mens eftersmagen er tør, lang og mineralsk. Den er elegant at nyde nu; den lange lagring på gæren har allerede tilført dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay-druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Franschhoek og Darling, hvor klima og jordbund bidrager med frisk syre og mineralitet. Druerne høstes nænsomt og presses i hele klaser. Grundvinen gæres på ståltanke, hvorefter andengæringen finder sted på flaske efter Méthode Cap Classique. Vinen lagres mindst 36 måneder på gæren, hvilket bidrager til dens cremede tekstur og fine bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen som aperitif eller til østers, kammuslinger, sushi og andre skaldyr. Den passer også godt til fjerkræ og milde, lette oste. Nyd den godt afkølet; de fine bobler kræver ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnthonij Rupert Wyne er et anerkendt sydafrikansk vinhus med base i Franschhoek. L’Ormarins-serien er husets bud på mousserende vine af international klasse, og navnet henviser til den historiske ejendom, der blev grundlagt af franske huguenotter i slutningen af 1600-tallet. Serien forener områdets vintradition med den traditionelle flaskefermentering, som kendetegner Méthode Cap Classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991478239616,"sku":"DHW-10520000987482-52669341466970","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/L_Ormarins-_Blanc-De-Blancs_-Chardonnay_-2021.jpg?v=1790628126","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/anthonij-rupert-lormarins-blanc-de-blancs-chardonnay-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}