{"product_id":"anwilka-stellenbosch-sydafrika-2017","title":"Anwilka, Stellenbosch Sydafrika 2017","description":"\u003cp\u003eAnwilka 2017 er en fyldig og raffineret rødvin fra Helderberg i Stellenbosch, hvor nærheden til kysten præger ejendommens særlige mikroklima. Blandingen af Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot forener mørk frugt med krydret kompleksitet. Ejendommen blev etableret efter opkøbet i slutningen af 1990’erne, og den første vin blev frigivet i 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. I næsen mødes mørke frugter af krydret eg, mens smagen er fyldig og velafbalanceret med velintegrerede tanniner og en lang, silkeblød afslutning med krydrede nuancer.\n\nDen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig frem mod midten af 2030’erne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Anwilka-ejendommen i Helderberg, tæt på kysten, hvor mikroklima og særlige jordbundsforhold bidrager til vinens karakter. De høstes manuelt. Årgang 2017 består af 46 % Syrah, 47 % Cabernet Sauvignon og 7 % Petit Verdot og modnes i 19 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til førsteklasses bøffer, grillede røde kødretter og fyldige oksekødsretter. Servér vinen ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel før servering, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnwilka-ejendommen blev erhvervet i slutningen af 1990’erne og efterfølgende genplantet; den første vin fra ejendommen kom på markedet i 2005. I dag er den under ejerskab af Klein Constantia. Anwilka har opnået anerkendelse for sine markante, fyldige rødvine fra Stellenbosch, og 2017-årgangen er blevet fremhævet af Robert Parker som en af Sydafrikas bedste rødvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Anwilka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042207003008,"sku":"DHW-8778410721626-47714529345882","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/anwilka-2017-stellenbosch-sydafrika-601309.jpg?v=1791198883","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/anwilka-stellenbosch-sydafrika-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}