{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2002","title":"Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2002 er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra et af Côte de Nuits’ mest respekterede domaines. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra den berømte Grand Cru-mark Clos de la Roche i Morey-Saint-Denis, hvor kraftfuld struktur forenes med den finesse, der kendetegner Domaine Armand Rousseau. Årgang 2002 regnes som en fremragende årgang i Bourgogne og har givet vine med både koncentration, balance og et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om dens alder. Duften udfolder sig gradvist med mørke bær som solbær og brombær, efterfulgt af noter af skovbund, tørrede krydderier, lakrids, trøffel og et diskret strejf af røg. På ganen er den både intens og velstruktureret med faste, men silkebløde tanniner, levende syre og imponerende dybde. Den lange eftersmag kombinerer moden frugt med jordagtige, mineralske og underskovsprægede nuancer.\n\nVinen har allerede opnået en betydelig kompleksitet, men kan fortsat udvikle sig i flasken under de rette opbevaringsforhold. Med tiden vil tertiære noter af læder, tobak, tørrede urter og skovbund kunne træde endnu tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Roche ligger i Morey-Saint-Denis i hjertet af Côte de Nuits og er kendt for sit stenede, kalk- og mergelholdige terroir, som bidrager med både mineralitet og struktur. Druerne kommer fra 100 % Pinot Noir og er høstet i den fremragende 2002-årgang, hvor gunstige vejrforhold sikrede en høj kvalitet og god koncentration i frugten. Hos Domaine Armand Rousseau forenes respekt for markens karakter med traditionel, præcis vinifikation, så Clos de la Roches kraftfulde udtryk bevares uden at gå på kompromis med elegance og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C sammen med raffinerede retter som due, and, vildt, kalvemørbrad eller braiseret oksekød. Den modne Pinot Noir egner sig også fremragende til retter med skovsvampe, trøffel eller faste, lagrede oste. Hæld forsigtigt vinen på karaffel kort før servering for at fjerne eventuelt bundfald og give den mulighed for at åbne sig; en længere dekantering er ikke nødvendigvis nødvendig, da den modne vin bør behandles skånsomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau er et af de mest ikoniske navne i Bourgogne og har base i Gevrey-Chambertin. Domaine blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem generationer opbygget et enestående ry for præcise og lagringsværdige vine fra nogle af Côte de Nuits’ fineste marker. Armand Rousseau forbindes især med vine, der kombinerer intensitet, terroirudtryk og raffineret elegance, og domainets Grand Cru-vine er blandt de mest efterspurgte i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919111913856,"sku":"FW-33","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/clos-roche_1.png?v=1789735242","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2002","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}