{"product_id":"aventura-malbec-kaiken-los-chacayes-norte-2020","title":"Aventura Malbec Kaiken Los Chacayes Norte 2020","description":"\u003cp\u003eAventura Malbec Kaiken Los Chacayes Norte 2020 er en mineralsk og fokuseret Malbec fra Uco-dalen, skabt til at vise områdets særlige terroir. Druerne kommer fra en kalkholdig, stenet nordskråning i 1.250 meters højde, og vinen er lagret uden egetræ for at bevare frugtens renhed og vinmarkens mineralske præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rød farve med intense violette nuancer. Duften er aromatisk og floral med violer og lavendel, fulgt af blommer, blåbær og jordbær samt strejf af sort peber, lakrids og mineralitet.\n\nSmagen er frisk og fokuseret med markant struktur, faste tanniner og en kridtagtig, næsten saltet fornemmelse. Den lange afslutning byder på mørk chokolade. Vinens tanniner og syre giver struktur, men der er ikke angivet en specifik lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMalbec-druerne stammer fra Los Chacayes i Uco-dalen, hvor vinmarkerne ligger omkring 1.250 meter over havet. Nordskråningen ved Arroyo Grande har alluviale aflejringer med kalksten og mindre sten, som præger vinens mineralske karakter. Høstmetoden er ikke oplyst. Druerne gennemgår fire dages kold maceration, før gæringen foregår på betontanke i cirka 7–27 dage. Vinen modnes derefter 12 måneder på beton uden egetræ og hviler yderligere seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet rødt kød, vildt, kraftige simreretter eller modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 30–60 minutter på karaffel, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991471423872,"sku":"DHW-10815970410842-53961921954138","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Kaiken-Aventura.jpg?v=1790628016","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/aventura-malbec-kaiken-los-chacayes-norte-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}