Azelia Barolo San Rocco 2017

Azelia Barolo San Rocco 2017 er en fremragende repræsentation af Nebbiolo-druen, der kommer fra den berømte San Rocco-vinmark i Serralunga d'Alba. Dette Barolo udstiller en forfinet blanding af kraft og elegance, og dets dybe tanninstruktur lover en utrolig aldringspotentiale. Med sin klassiske italienske charme og historiske renomed i Barolo-regionen, er denne vin et must-have for enhver vinsamler og entusiast.

Smagsprofil
Azelia Barolo San Rocco 2017 præsenterer sig med en intens granatrød farve, der straks fanger øjet. På næsen afslører den komplekse aromaer af vilde bær, violer, skovbund og subtile jordagtige noter, der sammen skaber en forførende buket. Når du smager denne nektar, fyldes munden med varme og nuanceret dybde; de fløjlsbløde tanniner balanceres smukt med frugtens modne karakter. Afslutningen er imponerende langvarig og fastholder de komplekse smagsnuancer længe efter sidste sip. Vinens aldringspotentiale er bemærkelsesværdigt, hvilket gør den til en ideel kandidat til kælderlagring i flere år.

Vinifikation
San Rocco-vinmarken ligger i Serralunga d’Alba, et område kendt for sit lerede terroir og en sydlig eksponering, der favoriserer perfekt modenhed af Nebbiolo-druerne. Druerne til denne vin plukkes nænsomt i hånden for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikation foretages i ståltanke, hvor vinen gærer for at bevare sin friske karakter. Herefter modnes vinen i barriques i 24 måneder, og yderligere 12 måneder i kælderen uden filtrering for at opnå smagsforfinelse.

Mad & Servering
Azelia Barolo San Rocco 2017 er en fremragende værtsgave til en udsøgt middag og passer perfekt til grillet kød, BBQ, pastaretter, eller en risotto med svampe og trøfler. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen 1-2 timer inden servering for at lade de komplekse smagsnuancer udbrede sig.

Producent
Azelia har en rig historie i Barolo-regionen, kendt for deres dedikation til traditionel vinfremstilling og kvalitet. Vinhuset har været en vigtig aktør i regionen i generationer, kendt for at producere vine, der reflekterer terroirets essens og leverer fornem vinoplevelse. Med anerkendelser som 96/100 fra James Suckling og 92/100 fra Robert Parker cementerer Azelia Barolo San Rocco 2017 sin stilling som et eftertragtet produkt blandt kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.