{"product_id":"belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025","title":"Belle Glos 25th Anniversary Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eBelle Glos 25th Anniversary Pinot Noir 2025 samler druer fra tre af husets ikoniske californiske vinmarker i et jubilæumsblend med både kraft og elegance. Vinen markerer 25 årgange med Belle Glos, der blev grundlagt i 2001 af Joseph Wagner og er kendt for sin fyldige, udtryksfulde Pinot Noir-stil. Den karakteristiske røde voksforsegling fuldender flaskens særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på sorte kirsebær, brombær og vilde jordbær, ledsaget af nuancer af kakao, tørrede rosenblade og varme bagekrydderier.\n\nSmagen er rig og poleret med koncentreret mørk og rød bærfrugt, livlig syre og fine, velafbalancerede tanniner. Eftersmagen er lang og harmonisk. Der er ikke angivet en specifik anbefalet lagringstid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Las Alturas i Santa Lucia Highlands, Clark \u0026amp; Telephone i Santa Maria Valley og Dairyman i Russian River Valley. Den kølige påvirkning fra havet, morgentåge og tempererede somre gav en langsom modning med bevaret naturlig syre. Druerne blev håndhøstet tidligt om morgenen, afstilket uden at blive knust og koldmacereret. Gæringen foregik i åbne og lukkede ståltanke med nedstampning og overpumpning, efterfulgt af fuld malolaktisk gæring. Vinen blev lagret i op til 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % var nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, kalv eller grillet svinekød, hvor den modne frugt spiller godt sammen med kødets fylde. Den passer også til svampe- og trøffelretter, lagrede oste, grillet laks eller tun samt efterårsretter med rodfrugter. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelle Glos blev grundlagt i 2001 af Joseph Wagner, femte generation i en californisk vinmagerfamilie med rødder i Napa. Familien står også bag Caymus Vineyards, og Belle Glos har navn efter Joseph Wagners bedstemor, Lorna Belle Glos Wagner. Huset har gjort sig bemærket for fyldige, karakterfulde Pinot Noir-vine fra kystnære vinmarker i Californien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60123918795136,"sku":"6736","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025-0.png?v=1792009050","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}