{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-blanc-2023","title":"Benoit Ente Bourgogne Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eBenoît Ente Bourgogne Blanc 2023 er en elegant og frisk Chardonnay fra Bourgogne, skabt med fokus på druens rene frugt og områdets karakter. Vinen afspejler Benoît Entes filosofi om bæredygtig vindyrkning og respekt for det lokale miljø – en tilgang, der har præget domainét siden grundlæggelsen i 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen strågul med fine gyldne reflekser. Næsen er frugtig og indbydende med tydelige citrusnoter, som giver et friskt og levende udtryk.\n\nPå ganen er Bourgogne Blanc 2023 frisk, elegant og vedvarende. Den har en flot balance mellem moden frugt og sprød syre, mens den lange afslutning efterlader et rent og harmonisk indtryk. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Chardonnay fra Bourgogne og bærer tydeligt præg af producentens fokus på bæredygtig dyrkning og hensyn til det lokale terroir. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke høstmetode eller detaljer om vinifikationen, men det friske og præcise udtryk understøtter en stil, hvor druens naturlige frugt og syre får lov at træde frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillet fisk, sushi, lyst kød og salater med cremede eller citrusprægede dressinger. Prøv den også til milde gedeoste eller en klassisk kyllingeret med flødesauce. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenoît Ente har siden 1990 markeret sig med en vinfilosofi baseret på bæredygtig vindyrkning, præcision og respekt for Bourgognes lokale miljø. Producentens tilgang er at lade Chardonnay udtrykke sit ophav med friskhed, balance og finesse, hvilket gør Bourgogne Blanc til en karakterfuld introduktion til husets stil og den burgundiske vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58645790294400,"sku":"XW-61769","price":860.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/benoit-ente-bourgogne-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}