{"product_id":"bernard-haas-pinot-gris-vieilles-vignes-aoc-alsace-2023","title":"Bernard Haas Pinot Gris Vieilles Vignes AOC Alsace 2023","description":"\u003cp\u003eBernard Haas Pinot Gris Vieilles Vignes AOC Alsace 2023 er en klassisk alsacisk hvidvin med ekstra dybde og koncentration fra gamle vinstokke. Her får du en vin med mere struktur, mere kompleksitet og en tydelig regional identitet, som gør den oplagt for dig, der ønsker noget mere karakterfuldt end en standard Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig typisk i en varm, gylden nuance. Duften byder ofte på modne pærer, gul stenfrugt, let honning, tørrede blomster og et diskret krydret præg, som giver ekstra spændvidde. \n\nSmagen er rund og fyldig med en blød frugtkoncentration, god balance og en let cremet tekstur. Pinot Gris fra gamle stokke har ofte en flot dybde og kan udvikle sig fint i flasken over nogle år, hvor kompleksiteten bliver mere markant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles Vignes betyder, at druerne kommer fra gamle vinstokke, som naturligt giver lavere udbytte og mere koncentrerede druer. I Alsace er terroiret ofte præget af varierede jordbundstyper og et relativt tørt klima, som giver gode modningsforhold for Pinot Gris. Vinifikationen sigter typisk mod at bevare druernes modenhed og druetypiske aromaer, samtidig med at vinens struktur og balance fremhæves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer godt til fjerkræ, svampe, lyst kød, cremede retter og gerne retter med lidt sødme eller krydderi, fx asiatisk inspirerede serveringer. Servér den gerne ved 8-10 °C, og dekantér normalt ikke, medmindre du ønsker at give den lidt luft i glasset ved servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58510616461696,"sku":"VHA0096","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bernard-haas-pinot-gris-vieilles-vignes-aoc-alsace-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}