{"product_id":"bertani-valpolicella-2022","title":"Bertani, Valpolicella, 2022","description":"\u003cp\u003eBertani Valpolicella 2022 er en klassisk, frugtdrevet Valpolicella, hvor elegance og drikkeglæde går hånd i hånd. Her får du en vin, der kombinerer områdets traditionelle druer med moderne, ren vinifikation, så frugten står klart og indbydende i glasset. Den er skabt til dem, der sætter pris på autentisk norditaliensk rødvin med friskhed, finesse og en umiddelbar charme.\n\nVinen skiller sig særligt ud ved sin intense farve, sin aromatiske renhed og den silkebløde struktur, der gør den både let at holde af og interessant at fordybe sig i. Dyrket på Tenuta Novare i hjertet af Valpolicella Classico og på højt ansete marker i Valpantena, afspejler den to af de mest eftertragtede zoner i regionen. Bertani har været en af Valpolicellas toneangivende producenter siden 1800-tallet og var blandt de første til at sætte området på det internationale vinkort, hvilket giver denne vin en solid historisk forankring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer Bertani Valpolicella 2022 sig med en intens rubinrød farve, der har et let blåligt skær – et tydeligt tegn på ungdom og friskhed. Duften er koncentreret og charmerende, med saftige noter af blommer, modne hindbær og friske kirsebær, fint indrammet af et diskret strejf af sort peber og varm kanelkrydderi.\n\nPå tungen er vinen let til medium i fylde med en frisk, livlig syre, der giver et dejligt bid og løfter frugten. Smagen er behageligt rund og tilgængelig med god balance mellem den røde frugt, de krydrede nuancer og den lette struktur i tanninerne. Eftersmagen er længere, end man måske forventer af en så umiddelbar vin – tør, ren og med en vedvarende frugtighed, der inviterer til næste slurk. Vinen er skabt til at nydes i sin ungdom for sin friskhed og aromatiske intensitet, men kan uden problemer udvikle sig positivt de næste 3–5 år, hvor frugten vil blive mere afrundet og krydderierne mere fremtrædende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne Corvina Veronese (80 %) og Rondinella (20 %) kommer fra Bertanis egne marker på Tenuta Novare i Valpolicella Classico og fra udvalgte parceller i Valpantena nær Grezzana i Veneto. Her giver den kalk- og lerholdige jordbund, kombineret med et køligt, ventileret mikroklima mellem Gardasøen og bjergene, druer med aromatisk intensitet og en naturlig frisk syre. Druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed og skånsom håndtering. Efter en nænsom presning gennemgår mosten gæring på temperaturkontrollerede beton- og ståltanke, hvor også den efterfølgende lagring finder sted. Fraværet af fadlagring er et bevidst valg, der skal bevare så meget ren, saftig frugt og terroirkarakter som muligt, og resultere i en vin, der er klar, præcis og umiddelbar i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBertani Valpolicella 2022 er en fremragende madvin og fungerer særlig godt til italienske klassikere som pizza med gode råvarer, lasagne, pasta med tomat- eller kødsauce, osso buco og lette grillretter. Den er også oplagt til charcuteri, modne men ikke alt for kraftige oste og retter med kylling eller svinekød, hvor den friske syre skærer fint gennem fedmen. Servér den let afkølet ved 15–17 °C for at fremhæve friskheden og de røde bæraromaer. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset eller karaffel på 15–20 minutter kan åbne de krydrede noter og give lidt ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBertani blev grundlagt i 1857 i Veneto og regnes i dag som en af de mest traditionsrige og respekterede producenter i Valpolicella. Huset har spillet en nøglerolle i udviklingen af regionens stil, blandt andet som en af pionererne bag den klassiske Amarone og som ambassadør for Valpolicellas potentiale på den internationale scene. Med ejendomme som Tenuta Novare i hjertet af Valpolicella Classico råder Bertani over nogle af områdets bedste terroirs. Kombinationen af historisk knowhow, fokus på kvalitet i mark og kælder samt en konsekvent stilistisk linje har sikret huset en nærmest ikonisk status i Veneto og gjort deres vine til referencepunkter for mange vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57587880886656,"sku":"KJ-52351882068307","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bertani-valpolicella-2022-0.jpg?v=1779738406","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bertani-valpolicella-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}