{"product_id":"bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024","title":"Bertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2024","description":"\u003cp\u003eBertram - Baltes Spätburgunder Ahrweiler Forstberg 2024 er en tysk Pinot Noir fra en enkeltmark i Ahr, et område kendt for elegante rødvine med kølig frugt og friskhed. Markens navn og druens oprindelse giver vinen en tydelig forankring i regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen tilgængelige smagsnote gælder årgang 2018 og kan derfor ikke tages som en præcis beskrivelse af 2024. I 2018 viste vinen friske aromaer af lyse og mørke bær, kirsebær, enebær og hø samt røgede og jordede nuancer. Smagen blev beskrevet som kølig og frugtig med harmonisk syre, silkebløde tanniner og præcis mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAhrweiler Forstbergs jord består ifølge oplysningerne om 2018-årgangen især af sandstensler og gråvakke, og vinstokkene blev da beskrevet som cirka 40 år gamle og af regional Stuber-klon. For 2018 blev druerne håndhøstet; 70 % blev afstilket, mens resten blev gæret som hele klaser efter kold maceration og spontan gæring. Vinen lagrede 14 måneder på 600-liters fade af lokal eg og blev tappet uden filtrering. Det er ikke bekræftet, om fremgangsmåden er den samme i 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, stegt kylling, svampe eller retter med kalv. Servér den let afkølet, omkring 14–16 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne vinen, men ældre eller mere delikate flasker bør blot få lidt tid i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram - Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60364607848832,"sku":"VC-8958011","price":272.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024-0.jpg?v=1794344608","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bertram-baltes-spatburgunder-ahrweiler-forstberg-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}