{"product_id":"billecart-salmon-cuvee-elisabeth-rose-2008-gaveaeske","title":"Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 Gaveæske","description":"\u003cp\u003eBillecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 er en eksklusiv vintage-roséchampagne fra et af Champagnes mest anerkendte huse. Den kombinerer finesse, friskhed og aromatisk dybde fra Grand Cru-druer og leveres i en elegant gaveæske. Cuvéen blev første gang skabt i 1988 som en hyldest til Elisabeth Salmon, en af husets grundlæggere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen laksefarvet med et elegant, perlende skær og en let, fin mousse. Duften åbner med friske lyse røde bær, roser og fintrevet citrusskal, før noter af friske figner, hvide ferskner og sprøde makroner folder sig ud.\n\nSmagen er ren og præcis med nuancer af mandarin, nektarin og kardemomme samt et eksotisk strejf af cedertræ. En harmonisk og aromatisk roséchampagne med både friskhed og moden kompleksitet. Årgang 2008 kan nydes nu, men vil fortsat kunne udvikle sig smukt ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Elisabeth Rosé 2008 er sammensat af 55 % Pinot Noir og 45 % Chardonnay fra nogle af de bedste Grand Cru-marker i Champagne. Druerne vinificeres som hvidvin, hvorefter 10 % Pinot Noir, vinificeret som rødvin, tilsættes det endelige blend for at give champagnen dens karakteristiske laksefarve og røde bærprofil. Den præcise høstmetode og lagringsperiode er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér champagnen afkølet ved cirka 8-10 °C, gerne i et tulipanformet champagneglas, der fremhæver vinens aromatiske nuancer. Den er velegnet som aperitif, men passer også elegant til hummer, grillede rejer, sushi, ceviche, lyst kød eller fjerkræ med frugtige elementer. Decantering anbefales normalt ikke, da den fine mousse og delikate aromaer bedst bevares ved nænsom skænkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBillecart-Salmon blev grundlagt i 1818 i Mareuil-sur-Aÿ og har siden opbygget et stærkt renommé for elegante champagner med fokus på finesse, præcision og balance. Huset er særligt kendt for sin raffinerede roséchampagne, og Cuvée Elisabeth Rosé viderefører denne stil i en prestigefyldt vintageudgave. Cuvéen blev introduceret i 1988 som en hyldest til Elisabeth Salmon, der sammen med sin mand var med til at grundlægge champagnehuset.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919152677248,"sku":"FW-6391","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/6391_623b5782-5aa2-49f5-bdee-36fc4f5ede6c.png?v=1789735556","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/billecart-salmon-cuvee-elisabeth-rose-2008-gaveaeske","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}