{"product_id":"biscardo-neropasso-rosso-veneto-2022","title":"Biscardo, Neropasso Rosso Veneto 2022","description":"\u003cp\u003eBiscardo Neropasso Rosso Veneto 2022 er en fyldig rødvin fra Veneto, hvor den traditionelle appassimento-metode giver druernes frugt ekstra koncentration. Metoden har rødder tilbage til romertiden, og vinen byder på en karakterfuld blanding af Corvina, Corvinone og Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens rubinrød farve. Duften er krydret med noter af kirsebær og blommekompot.\n\nPå ganen er den fin og fløjlsblød med bløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Den kan nydes nu; der er ikke oplyst nærmere om dens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Veneto og høstes manuelt, når de er modne og sunde. Til appassimento udvælges løse klaser, så luften kan cirkulere mellem druerne. De lægges i ventilerede kasser og tørres i et luftigt fruttaio, hvor de kontrolleres løbende, inden de presses. Der er ikke oplyst nærmere om vinifikationen efter presningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd vinen til pasta, lyst eller rødt kød samt friske og modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel på omkring 30 minutter kan åbne for vinens frugt og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Biscardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60123980169600,"sku":"VDZ-10269761962320-52306934104400","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/neropasso-rosso-veneto-2022-0.jpg?v=1792009994","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/biscardo-neropasso-rosso-veneto-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}