{"product_id":"bodegas-anadas-carinenacare-carinena-nativa-2023","title":"Bodegas Anadas, CariñenaCare Cariñena Nativa 2023","description":"\u003cp\u003eCariñenaCare Cariñena Nativa 2023 er en fyldig og frugtig rødvin fra Bodegas Anadas, beliggende i hjertet af DO Cariñena. Vinen kombinerer modne røde og sorte frugter med elegante noter af kakao og kaffe og udmærker sig ved sin krydrede stil, integrerede tanniner og fadlagrede karakter. Den indgår i CARE-projektet – et ambitiøst og omhyggeligt udviklet vinprojekt, hvor både vinmarker, vinifikation og det visuelle udtryk er nøje udvalgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og rød. Duften byder på modne aromaer af røde og sorte bær, som suppleres af nuancer af kakao, kaffebønner og diskrete krydderier fra fadlagringen.\n\nPå ganen er Cariñena Nativa moden, krydret og velafbalanceret med en perfekt integreret tanninstruktur. Den fyldige og kraftfulde smag bevarer samtidig en elegant, frugtig profil, mens eftersmagen er lang og harmonisk. Vinen kan nydes nu, men fadlagringen og den solide struktur giver den også et godt udviklingspotentiale på kortere sigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra vinmarker i DO Cariñena, hvor udvælgelsen af parcellerne er baseret på druernes kvalitet og områdets potentiale. Druerne høstes med fokus på at bevare deres modne frugt og koncentration. Herefter vinificeres vinen under nøje kontrollerede forhold som en del af CARE-projektets præcise produktionsfilosofi, inden den lagres på fade. Den anvendte druesort er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fyldige og krydrede stil passer særligt godt til stegt kød, lammekød, kraftige gryderetter, pasta med intense saucer samt modne oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C, gerne efter kort tid på karaffel, hvis den skal nydes ung. Decantering er ikke nødvendig, men 20-30 minutter i karaffel kan hjælpe med at åbne aromaerne og blødgøre vinens struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Anadas blev grundlagt i 1935 og er en af de ældste familieejede producenter i Cariñena-regionen. Vinhuset ligger i hjertet af DO Cariñena og har gennem generationer opbygget et stærkt kendskab til områdets vinmarker og terroir. CARE er et eksklusivt og innovativt projekt, hvor alle dele af produktionen udvælges med stor omhu – fra vinmarkerne til infrastrukturen for vinifikationen. Etiketternes karakteristiske ansigter er skabt af kunstneren Enrique Torrijos og afspejler vinens sol og jordbund.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Anadas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600744976768,"sku":"VDZ-10570053878096-53331328860496","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/anada12021_1.png?v=1785498916","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bodegas-anadas-carinenacare-carinena-nativa-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}