{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-blanco-reserva-2023-white","title":"Bodegas Campillo, Rioja Blanco Reserva 2023 White","description":"\u003cp\u003eBodegas Campillo Rioja Blanco Reserva 2023 er en elegant og fyldig hvidvin fra Rioja Alavesa, hvor frisk syre møder moden frugt og diskrete fadnoter. Vinen kombinerer moderne vinifikation med klassiske Rioja-principper og lagring på egetræ, hvilket giver den en karakterfuld balance mellem friskhed, struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på moden hvid frugt og citrus, suppleret af florale toner samt lette noter af egetræ. På paletten er vinen fyldig og rund med en frisk syre, subtil ristning og en lang, elegant eftersmag. Fadlagringen og den regelmæssige bâtonnage bidrager til en cremet tekstur og ekstra dybde. Det præcise lagringspotentiale er ikke oplyst, men vinens struktur og syre giver gode forudsætninger for yderligere udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Campillo ligger i Laguardia i Rioja Alavesa ved foden af Sierra Cantabria. Vinmarkerne vokser på kalkholdige lerjorde, som bidrager til vinens elegance og friskhed. Druerne vinificeres med moderne teknikker kombineret med traditionelle Rioja-principper: Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur, dels i rustfri ståltanke og dels på egetræsfade. Herefter lagres vinen i flere måneder på fransk og\/eller amerikansk eg med regelmæssig bâtonnage, hvilket tilfører tekstur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til grillet fisk, krebsdyr og skaldyr. Den fyldige tekstur gør den også velegnet til fjerkræ i flødesauce, cremede risottoer og retter med hvidt kød. Servér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis du ønsker at fremhæve de florale og fadprægede nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600775582080,"sku":"VDZ-10570060661072-53331326665040","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/camp12025.png?v=1785499029","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bodegas-campillo-rioja-blanco-reserva-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}