{"product_id":"bodegas-shaya-shaya-habis-2019-white","title":"Bodegas Shaya, Shaya `Habis` 2019 White","description":"\u003cp\u003eShaya «Habis» 2019 er flagskibet fra Bodegas Shaya og viser, hvor kompleks og lagringsværdig Verdejo kan blive, når den kommer fra meget gamle vinstokke. Vinen stammer fra Rueda i Castilla y León og forener druens friske karakter med fylde og et diskret præg af fransk eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGylden i glasset med et grønligt skær. Duften er intens og nuanceret med moden pære, citrus og fersken, fulgt af anis, ristet mandel og en mineralsk tone.\n\nSmagen er fyldig og cremet med lag af frugt og krydderi, afbalanceret af friskhed og et afdæmpet fadpræg. Eftersmagen er lang med noter af honning, krydderurter og kalket mineralitet. Vinen har et godt lagringspotentiale, men kan også nydes nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er 100 % Verdejo fra over 100 år gamle, fritstående vinstokke i Rueda. De gamle stokke giver et lavt udbytte og druer med stor koncentration. Vinen gæres og lagres i franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, og modnes med omrøring af bærmen i op til otte måneder. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til fyldige fiskeretter, eksempelvis torsk med smør- eller flødesauce, samt skaldyr, grillede grøntsager, kylling, svampe og faste oste. Den kan også nydes alene som en meditativ vin. Servér den ved cirka 10–12 °C; en kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromatiske lag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Shaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991487119744,"sku":"DHW-10304490111322-51750449316186","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Shaya-Habis.jpg?v=1790628355","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bodegas-shaya-shaya-habis-2019-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}