{"product_id":"boen-russian-river-pinot-noir-2023-1","title":"Böen Russian River Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eBöen Russian River Pinot Noir 2023 er en fyldig og frugtintensiv Pinot Noir fra Californiens kølige Russian River Valley, skabt af vinmageren Joseph Wagner. Med mørk bærfrugt, bløde tanniner og fadpræg er den en moderne, kraftfuld fortolkning af områdets klassiske drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår dyb rubinrød med en ungdommelig lilla kant. Duften byder på modne mørke kirsebær, blåbær og brombær, ledsaget af tørret salvie, kakao, vanilje og et strejf af ristet egetræ.\n\nI munden er den fyldig og fløjlsblød med koncentreret bærfrugt, krydderier og noter af allehånde og lakrids. Velintegreret syre frisker op, mens de modne tanniner giver en rund og glat tekstur. Eftersmagen er lang med bagte bær, mørk chokolade og et let røget præg. Vinen kan nydes ung; oplysninger om dens konkrete lagringspotentiale foreligger ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir fra udvalgte marker i Russian River Valley i Sonoma County. Morgentåge og kølige briser fra Stillehavet forlænger druernes modning og bidrager til frugtens koncentration og områdets karakteristiske friskhed. Druerne høstes fra nøje udvalgte marker, og lagring på franske egetræsfade tilfører noter af vanilje, ristet træ og et let røget præg. Nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt and, grillet laks eller svamperisotto, hvor dens modne frugt og fyldige tekstur passer godt til både stegeskorpe og umami. Servér den let afkølet ved cirka 15–17 °C. En kort iltning i karaffel på omkring 20–30 minutter kan åbne vinens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er skabt af Joseph Wagner, men der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om producentens historie, regionale betydning eller udmærkelser til at beskrive disse nærmere.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050090328448,"sku":"DHW-10848631259482-54143250432346","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dh-wines-boen-russian-river-pinot-noir-2023-0.jpg?v=1791231694","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/boen-russian-river-pinot-noir-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}