Bonnes Mares Grand Cru Jadot Louis, 2010

Bonnes Mares Grand Cru 2010 fra Jadot Louis er en sublim repræsentant for Bourgogne-regionens rødvine, der byder på en oplevelse af exceptionel dybde og kompleksitet. Som en af de mest anerkendte Grand Cru-vine fra dette område, repræsenterer vinen det ypperste af regionens terroir og produktionskvalitet. Louis Jadot, et navn synonymt med ekspertise, bringer med denne årgang en vin, der er både historisk og ikonisk.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår Bonnes Mares Grand Cru 2010 med en dyb, rubinrød farve, der giver løfte om intensitet. Aromaen bringer nuancer af modne kirsebær, violer og subtile noter af skovbund og trøfler frem, en næse der er både indbydende og sofistikeret. På ganen leverer vinen en rig og fyldig smagsoplevelse, hvor frugtagtige toner af brombær og kirsebær smukt balanceres med nuancer af krydderi og let røg. Vinen byder på en velintegreret struktur af tannin, som giver en silkeblød tekstur og en eftersmag, der synes uendelig. Denne årgang har glimrende aldringspotentiale og kan nyde godt af nogle års hengemning for at udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Vingården, som leverer druerne til Bonnes Mares Grand Cru, er beliggende i hjertet af Bourgogne, nærmere bestemt Côtes de Nuits, kendt for sin unikke kalkstensjord og kølige klima. Druerne til denne vin er håndplukkede for at sikre kun det bedste udbytte, før de skånsomt presses og vinificeres. Fermenteringen sker i åbne kar, hvilket bevarer druernes naturlige aromaer og struktur. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvilket tilfører dybde og karakter gennem modningen.

Mad & Servering
For den bedste kulinariske oplevelse anbefales Bonnes Mares Grand Cru 2010 at blive parret med elegante kødretter som oksekød Wellington eller grillstegt lammekrone. Den serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at lade aromaerne folde sig fuldt ud.

Producent
Vinhuset Louis Jadot blev grundlagt i 1859 og har lige siden været en bastion for kvalitet i Bourgogne-regionen. Med en dedikation til at bevare traditioner og forbedre moderne teknikker har Jadot opnået stor anerkendelse, både nationalt og internationalt. Vinhusets engagement i autentiske vine, der reflekterer deres terroir, gør dem til en uundgåelig producent for enhver vinelsker med interesse i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.