{"product_id":"borgogno-e-carbone-barolo-perno-vigna-santo-stefano-2022","title":"Borgogno e Carbone Barolo Perno Vigna Santo Stefano 2022","description":"\u003cp\u003eBorgogno e Carbone Barolo Perno Vigna Santo Stefano 2022 er en enkeltmarksvin fra Barolo i Piemonte, fremstillet på Nebbiolo. Den kommer fra vinmarken Vigna Santo Stefano i Perno og forener druens klassiske struktur med en nuanceret, elegant stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, granatrød farve. Duften byder på røde frugter, søde krydderier og fine noter af skovbund. Smagen er lang og velafbalanceret med en markant struktur og en vedvarende eftersmag.\n\nNebbiolos tanniner og vinens opbyggede struktur giver gode forudsætninger for lagring. Den kan nydes ung efter iltning eller gemmes i omkring 10–15 år, hvor aromaerne forventes at udvikle større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Vigna Santo Stefano i Perno, et område i Barolo, hvor vinmarkens særpræg bidrager til vinens aromatiske finesse og karakteristiske eftersmag. Vinen fremstilles udelukkende på Nebbiolo. De nærmere detaljer om høst og vinificering er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til vildt, rødt kød eller lagrede oste. Den passer også godt til svinekød med fyldig tilberedning. Servér ved 18–20 °C, og dekanter gerne i cirka en time før servering, så vinens aromaer får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno e Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60225031733632,"sku":"XW-62604","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/borgogno-e-carbone-barolo-perno-vigna-santo-stefano-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}