{"product_id":"bottega-vinai-sauvignon-blanc-trentino-2025","title":"Bottega Vinai Sauvignon Blanc Trentino 2025","description":"\u003cp\u003eBottega Vinai Sauvignon Blanc 2025 er en frisk, aromatisk hvidvin fra Trentino, hvor Sauvignon Blancs karakter møder det kuperede landskab i Valle dei Laghi. Vinen har Trentino DOC-betegnelse og er fremstillet af Cavit, der fremhæver druens udtryk gennem kølig behandling og lagring på ståltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys gul med diskrete gyldne nuancer. Duften er intens og indbydende med noter af hyldeblomst, figenblad og grapefrugt.\n\nSmagen er tør og fyldig, men holdes frisk og livlig af en velafbalanceret syre. Den aromatiske stil og ståltankslagringen peger på, at vinen især nydes ung, mens frugten og friskheden står klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra bakkerne i Valle dei Laghi, hvor et mildt, submiddelhavspræget klima bidrager til aromatisk koncentration og bevarer druernes friskhed. Cavit udvælger druer fra sine tilknyttede kooperative vingårde. Efter afstilkning og knusning får druerne 12 timers kold maceration, inden de presses nænsomt og gæres ved kontrolleret temperatur. Vinen lagres på ståltanke for at bevare Sauvignon Blancs aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til spaghetti med muslinger, aromatisk friturestegt fisk eller grillede svampe. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så vinens friske aromaer kan udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavit har stærke rødder i Trentino og arbejder sammen med kooperative vingårde i området. Med nøje drueudvælgelse og en vinifikation, der fremhæver druernes og områdets karakter, er producenten med til at formidle Trentinos vintradition. Bottega Vinai Sauvignon Blanc har fået guld ved Decanter World Wine Awards; det fremgår ikke, hvilket år prisen blev tildelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60377018958208,"sku":"XW-63344","price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bottega-vinai-sauvignon-blanc-trentino-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}