{"product_id":"brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-2023","title":"Brotte, Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville 2023","description":"\u003cp\u003eBrotte Les Hauts de Barville 2023 er en frugtdrevet Châteauneuf-du-Pape med moden frugt, bløde tanniner og klassiske krydrede Rhône-toner. Vinen er skabt som en tilgængelig fortolkning af appellationens forskellige terroirer af det familieejede Maison Brotte, der har været en del af området siden 1931.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på modne kirsebær og brombær med krydrede noter og et let strejf af peber. I munden er vinen fyldig og rund, hvor den modne frugt møder bløde tanniner og en varm, krydret eftersmag.\n\nDer er ikke oplyst specifikke detaljer om vinens farve eller anbefalede lagringspotentiale. Den kan nydes nu, mens frugten er fremtrædende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra parceller fordelt over Châteauneuf-du-Pape, hvor jordbunden veksler mellem rullesten, sand og ler. De høstes manuelt og afstilkes helt. Gæringen foregår ved cirka 26 °C, efterfulgt af tre til fire ugers maceration med délestage og remontage for en blid ekstraktion. Vinen lagres i 12 måneder: Syrah og Mourvèdre på franske egetræsfade, mens Grenache modnes i århundredgamle foudres og betontanke. Inden aftapning filtreres vinen let.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet rødt kød, lam, kraftige gryderetter eller krydrede retter fra det provencalske køkken. Den passer også godt til lagrede, hårde oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel inden servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Brotte ligger i Châteauneuf-du-Pape og har været familieejet siden 1931. Huset arbejder med parceller på tværs af appellationen og er kendt for omhyggelig udvælgelse samt en traditionel Rhône-stil, hvor balance og terroirudtryk er i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60344865522048,"sku":"VDZ-10688716702032-53916096168272","price":237.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-2023-0.png?v=1794166136","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}