Brouilly 2023 Domaine Jean-Marc Laforest

Brouilly 2023 fra Domaine Jean-Marc Laforest er en smagfuld repræsentant af Beaujolais-regionens rigdom. Denne rødvin, lavet på den delikate Gamay-drue, demonstrerer områdets unikke kendetegn ved at kombinere elegance med en vulkansk jordbundsdybde, der definerer Brouillys uovertrufne terroir. Med sin sydlige beliggenhed og status som den største Cru, er Brouilly kendt for vine, der inviterer til opdagelse og nydelse.

Smagsprofil
Brouilly 2023 præsenterer sig med en strålende rød farve, der glimter med lilla nuancer, og vækker øjet til live. På næsen afslører vinen en karakteristisk duft af rødfrugter, domineret af tiltrækkende kirsebær og en forførende note af flint. På ganen leverer denne vin en rig smagspalet med nuancer af saftige blommer, krydret nellike, og subtile noter af laurbær. Den kødfulde struktur suppleres af indtryk af frugtkage, hvilket skaber en harmonisk balance mellem det søde og krydrede. Afslutningen er fløjlsblød, rig og langvarig, hvor de jordagtige terroir-noter skinner igennem med en imponerende overbevisning.

Vinifikation
Domaine Jean-Marc Laforest udnytter det enestående terræn omkring Mont Brouilly, hvor den blå/sorte vulkanske jord tilbyder perfekte betingelser for Gamay. Druerne høstes nænsomt for at bevare deres fulde potentiale og vinificeres med en skånsom tilgang, hvor traditionelle metoder kombineres med moderne innovationer for at frigøre druernes naturlige karakter. Efter gæringen ældes vinen for at udvikle dybde og kompleksitet, som er kendetegnende for regionens bedste vine.

Mad & Servering
Brouilly 2023 er yderst alsidig når det kommer til mad, og den passer smukt sammen med retter som grillet kød, fuglevildt og velsmagende svamperisotto. For at nyde denne vin optimalt, serveres den ved en temperatur mellem 14-16 grader Celsius. Overvej let dekantering for at lade vinens aromaer blomstre fuldt ud før servering.

Producent
Domaine Jean-Marc Laforest har gennem årene cementeret sin betydning i Beaujolais med en dedikation til at skabe vine, der reflekterer regionens rige arv og terroir. Med en historie forankret i en dyb forståelse og respekt for jorden, har denne vingård opnået anerkendelse for deres vinfremstillingskompetencer og bidraget betydeligt til at definere Brouillys højeste standarder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.