Brunello di Montalcino 2018 Fuligni

Brunello di Montalcino 2018 fra Fuligni er en udsøgt repræsentant for de italienske rødvine. Denne vin er en ægte juvel fra regionen, lavet på 100% Sangiovese-druer og roser sig af en bemærkelsesværdig balance mellem frugtrigdom og elegance. Med en lang historie, der strækker sig tilbage til 1899, er Fuligni kendt for deres passion og engagement i at producere superb vine i hjertet af Chianti Classico.

Smagsprofil
Visuelt præsenterer Brunello di Montalcino 2018 sig med en dyb rubinrød farve, der allerede antyder den koncentration og intensitet, der venter. På næsen åbner den op med noter af kirsebær og hindbær, der elegant flettes sammen med subtile hint af jern og krydderier som kardemomme og spidskommen. Ved første sip afslører vinen en overflod af saftig rød frugt, der leveres med en bemærkelsesværdig struktur takket være de fine, men vedholdende tanniner. Smagsoplevelsen er både forfriskende og transparent, understøttet af en kompleks nuance af eg, der bringer dybde og charme. Afslutningen er lang og silkeagtig, med tanniner der glider væk uden besvær, hvilket lover et fantastisk aldringspotentiale.

Vinifikation
De knap 100 hektar vinmarker, der tilhører Fuligni i Montalcino, nyder godt af de unikke terroirforhold i regionen. Med en beplantningstæthed, der varierer fra 3.300 til 5.000 vinstokke pr. hektar, sikres lavt udbytte som fokuserer på kvalitet frem for kvantitet. Druerne plukkes omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun de bedste afgrøder benyttes. Efter høsten presses druerne skånsomt og gennemgår en fermenteringsproces i store stålbeholdere. Derefter modnes vinen i 30 måneder, delvist i store egetræsfade og delvist i barriques, som tilføjer kompleksitet og finesse til den færdige vin.

Mad & Servering
Denne Brunello er et perfekt match med rige kødretter som lamstek eller en vildtragout. Den komplementerer også udsøgte oste og svamperetter. Server vinen ved en temperatur på 18-20°C og overvej at dekantere den i mindst en time for at lade alle de komplekse aromaer folde sig ud.

Producent
Fuligni vingården blev grundlagt i 1899 og har siden etableret sig som en prominent producent i Montalcino. Som en familieejet virksomhed har de bevaret traditionerne og håndværket gennem generationer, hvilket har gjort dem til en respekteret spiller i regionen. Med en konstant fokus på kvalitet har Fuligni modtaget anerkendelser fra vinanmeldere verden over, deriblandt strålende anmeldelser fra både Jancis Robinson og Robert Parker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.