Brunello di Montalcino DOCG Giovanni Neri 2018 - Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Giovanni Neri 2018 fra Casanova di Neri er en højkvalitets rødvin, der destillerer essensen af Toscanas vinglade region i hver dråbe. Denne exceptionelle vin er skabt af en af de fremtrædende producenter i Montalcino og viser en fin og delikat side, hvilket giver den en særegen charme. Som en del af den nye generation af Brunello-producenter tilbyder Casanova di Neri en vin, der ærer traditionen samtidig med at den finpudser håndværket.

Smagsprofil
Brunello di Montalcino DOCG Giovanni Neri 2018 fremhæver en dyb rubinrød farve, der understreger dens kompleksitet og dybde. På næsen præsenterer den forførende aromaer af modne kirsebær og brombær, der smelter sammen med en nuance af egetræskrydderier og ristet toast, hvilket tilføjer et rigt lag af duft. Ved første smag mærkes den fulde krop, men vinens sande elegance kommer til udtryk gennem en synlig blødhed med overraskende delikate elementer. Rige varianter af kirsebær og sortebær giver snart plads til subtile noter af knust hvid sten, der giver dybde og karakter. Afslutningen er blød, næsten sød, med lette og smidige tanniner, der indbyder til endnu en slurk. Med sin strukturerede sammensætning har denne vin et fremtidigt potentiale til at modnes i op til 15-20 år.

Vinifikation
Vingårdens terroir vidner om Montalcinos udsøgte potentiale med vinmarker, der er beliggende cirka 350 meter over havets overflade. Jordbunden og klimaet giver Sangiovese-druerne deres komplekse smagsprofil. Druerne håndplukkes omhyggeligt midt i september, hvilket sikrer den bedste kvalitet. Efter høst fermenteres druerne over en periode på 19 dage. Vinens kompleksitet opnås gennem en modning på 42 måneder i store Slavonisk egfødte fade af 40 til 77 hl, efterfulgt af mindst et års yderligere modning på flaske.

Mad & Servering
Denne Brunello passer fremragende sammen med forskellige italienske retter som Osso Buco, Bistecca alla Fiorentina eller vildtrige retter som vildsvinragout. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at optimere oplevelsen. Decantering anbefales omkring en time før servering for at åbne vinens aromaer fuldt ud.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1971, da Giovanni Neri købte ejendommen, som nu er 39 hektar stor med fire velplejede vinmarker. Dette prestigefyldte vineri har siden vokset sig til en af de mest respekterede producenter i Montalcino regionen. Med deres fokus på perfektion har de adskillige vinnoteringer og priser fra prominente vinkritikere, herunder en imponerende 96/100 point fra Robert Parker's Wine Advocate. Dette cementerer deres status blandt eliten af Brunello di Montalcino-producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.