{"product_id":"bruno-giacosa-barolo-2022","title":"Bruno Giacosa Barolo Falletto 2022","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosa Barolo 2022 er en klassisk, tør rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt på 100 % Nebbiolo og med hele 15 % alkohol. Her får du en Barolo DOCG, der forener kraft og finesse med den elegance, som kun de bedste producenter i området mestrer. Vinen er født af en familie, der igennem generationer har gjort kompromisløs kvalitet til sit kendetegn – og det mærkes i hver eneste dråbe.\n\nDenne Barolo udmærker sig ved sin dybe kompleksitet og sit særligt harmoniske udtryk, hvor aromaer af roser, moden frugt, trøffel og krydderier flettes sammen til en helstøbt helhed. Lagringen i 30 måneder på store franske egetræsfade, efterfulgt af 12 måneders flaskelagring, giver en vin med både struktur, dybde og polerede tanniner. Som en del af Barolo DOCG bærer den videre på en århundredelang tradition for store lagringsvine fra Piemonte – og Bruno Giacosa er et af de navne, der har været med til at løfte Barolo op på verdensklasse-niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Bruno Giacosa Barolo 2022 med en intens, granatrød farve, der allerede visuelt afslører dens seriøse karakter og klassiske Nebbiolo-udtryk. Duften er rig og kompleks med tydelige noter af tørrede roser, viol og moden rød frugt som kirsebær og hindbær, suppleret af fine nuancer af skovbund, trøffel, læder og krydderier fra fadet. Med lidt luft i glasset folder næsen sig yderligere ud med strejf af lakrids, tobak og let balsamiske toner.\n\nPå ganen er vinen tør, fyldig og generøs med en imponerende dybde. Tanninerne er faste, men modne og fløjlsbløde, hvilket giver en harmonisk tekstur og et langt, vedvarende efterspil. Smagen balancerer elegant mellem intens frugt, jordede nuancer og diskrete fadkrydderier. Syren er frisk og løfter helheden, så vinen aldrig bliver tung, men i stedet står rank og klassisk. Bruno Giacosa Barolo 2022 har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet og tertiære noter (tobak, svampe, læder, trøffel) over de næste 10–20 år under gode lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Bruno Giacosa Barolo 2022 kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Barolo-zonen i Piemonte, hvor Nebbiolo trives på kalkholdige ler- og mergeljorde i et kuperet landskab med kølige nætter og varme dage. Dette terroir giver druer med høj syre, markant tanninstruktur og stor aromatisk finesse. Høsten foregår typisk manuelt, så kun sunde og optimalt modne klaser ender i kælderen. Efter skånsom knusning følger en traditionel maceration og gæring, hvor drueskallerne får god kontakt med mosten for at udtrække farve, tannin og aroma. Vinen lagres derefter i 30 måneder på store franske egetræsfade (botti), hvilket bevarer Nebbiolos karakter og giver en velintegreret, diskret fadpåvirkning, inden vinen afslutningsvis modner 12 måneder på flaske for at opnå større harmoni og kompleksitet før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosa Barolo 2022 er som skabt til det klassiske piemontesiske køkken og rige, smagfulde retter. Den passer fortræffeligt til retter med oksekød, vildt, lam, braiserede retter og ragù, samt til svamperetter og naturligvis alt med trøffel. Prøv den til ossobuco, braiseret okse eller vildt, kraftige pastaretter med svampe eller trøffel, eller modne, hårde oste som Parmigiano Reggiano eller vellagret pecorino. Servér den ved ca. 16–18 °C for at fremhæve både frugt og kompleksitet. Vinen har godt af at blive omhældt\/iltet i karaffel 1–2 timer før servering – især i de første år – så tanninerne blødgøres, og de mange lag i næsen får lov at åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosa er et af de mest respekterede og legendariske navne i Piemonte og i hele vinverdenen. Huset blev grundlagt i midten af det 20. århundrede, og især Bruno Giacosa selv opnåede ikonstatus for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, sin præcise stil og sin evne til at fremhæve Nebbiolos unikke karakter. Som en pioner i regionen var han med til at definere, hvordan stor Barolo og Barbaresco skulle smage, og huset er i dag kendt for nogle af de mest eftertragtede vine fra området. Med dybe rødder i Langhe og langvarige samarbejder med nogle af de bedste vinbønder har Giacosa opnået en lang række høje ratings og international anerkendelse. Deres Barolo-vine betragtes som referencepunkter for klassisk, elegant og lagringsdygtig Nebbiolo fra Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57586256642432,"sku":"XW-60373","price":2215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bruno-giacosa-barolo-falletto-2022-0_fb1dafaa-33ea-4c43-8609-2e0cedd8e4fb.png?v=1773816610","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bruno-giacosa-barolo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}