{"product_id":"bruno-giacosa-barolo-falletto-vigna-le-rocche-2022","title":"Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2022 er en af de mest eftertragtede Baroloer fra Piemonte – en vin, der forener klassisk nebbiolo-elegance med dybde, kraft og præcision. Vigna Le Rocche er top-parcellen i den legendariske Falletto-mark, og i hænderne på Giacosa-familien bliver den til en Barolo med særdeles høj lagringsværdi og næsten mytisk status blandt samlere. 2022-årgangen lover en kombination af koncentration og finesse, som vil udvikle sig smukt over de kommende årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen med en klassisk, lys rubinrød farve med granatrøde nuancer i kanten – transparent, men intens, som stor nebbiolo skal være. Udtrykket er allerede nobelt og fokuseret, men stadig ungdommeligt.\n\nNæsen byder på typiske Barolo-aromaer af rosenblade, viol, tørrede urter og knuste røde bær, der langsomt folder sig ud til noter af kirsebær, granatæble, blodappelsin, lakrids, tjære, tobaksblade og subtilt krydrede trænuancer fra fadlagringen. På ganen er vinen tør, rank og imponerende struktureret med faste, finkornede tanniner og en vibrerende, næsten salt mineralitet. Smagen domineres af røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, suppleret af underliggende noter af læder, skovbund, trøffel og krydderier, som vil blive mere fremtrædende med alder. Syren er frisk og bærende, hvilket giver længde og energi i eftersmagen. 2022 er endnu i sin ungdom og vil vinde enormt ved kælderlagring – forvent et optimalt drikkevindue fra ca. 8–10 år efter høståret og med potentiale til 20+ års udvikling under gode lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Barolo Falletto Vigna Le Rocche kommer fra den syd- til sydvestvendte topdel af den historiske Falletto-vinmark i Serralunga d’Alba – et terroir kendt for sine hvide, kalk- og mergelrige jorde, som giver Barolo med stor struktur, dybde og mineralitet. Udbyttet holdes lavt for at sikre maksimal koncentration, og druerne høstes manuelt med streng selektering både i marken og ved ankomst til kælderen. Vinifikationen følger klassisk, traditionel Barolo-stil: lang maceration på skallerne for at udtrække farve, tannin og aroma, efterfulgt af en længere lagring på store slavonske egetræsfade (botti), som respekterer druens og terroirets karakter frem for at dominere med ny eg. Resultatet er en vin, der tydeligt afspejler Fallettos særlige jordbund og Giacosas uforlignelige finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Barolo kommer bedst til sin ret sammen med rige, smagfulde retter, der kan matche vinens struktur og kompleksitet. Tænk på langtidstilberedte kødretter som braiseret oksehale, ossobuco, vildt, lammekrone med urter eller klassiske piemontesiske specialiteter som brasato al Barolo. Den er også et sublimt match til svampe- og trøffelbaserede retter, risotto med svampe, polenta med ragù samt modne, hårde oste som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller vellagret Comté. Server ved ca. 16–18 °C i store Bourgogne- eller Barolo-glas for at give duften maksimal plads. En ung årgang som 2022 har godt af mindst 2–3 timers dekantering, gerne længere, især de første år af dens liv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosa er en af de helt store klassikere i Piemonte og regnes ofte blandt de mest betydningsfulde producenter i hele Barolo- og Barbaresco-området. Huset har rødder tilbage til midten af 1900-tallet, hvor Bruno Giacosa – kendt for sin kompromisløse kvalitetsfilosofi og sit skarpe blik for terroir – begyndte at arbejde med nogle af regionens bedste marker. Falletto, som Giacosa senere købte og gjorde til sin egen cru, er i dag synonym med noget af det ypperste, Serralunga d’Alba kan præstere. Vigna Le Rocche repræsenterer kronjuvelen i denne mark og er blandt Italiens mest respekterede enkeltmarks-Baroloer. Giacosa-navnet forbindes med klassisk stil, lang levetid og en helt særlig renhed i frugten, hvilket har sikret huset kultstatus blandt vinelskere og høje vurderinger fra internationale kritikere år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57588001603968,"sku":"XW-60374","price":2490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bruno-giacosa-barolo-falletto-vigna-le-rocche-2022-0.png?v=1773839617","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/bruno-giacosa-barolo-falletto-vigna-le-rocche-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}