{"product_id":"c-von-nell-breuning-sonnenberg-riesling-kabinett-feinherb-2023-white","title":"C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 White","description":"\u003cp\u003eC. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 er en frisk og elegant Mosel-hvidvin med den klassiske balance mellem delikat restsødme og sprød rieslingsyre. Vinen er fremstillet udelukkende på Riesling og har en let alkoholprocent på 10 %, hvilket gør den både charmerende og særdeles let at nyde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen helt lys og strålende med et næsten platinagtigt, gyldengult skær. Duften er frisk og frugtig med tydelige noter af gul fersken og abrikos, suppleret af citrus, grønne æbler og en kølig, skiferpræget mineralitet.\n\nPå ganen er den saftig, let og levende. Feinherb-stilen placerer sig elegant mellem tør og sød, hvor den fine restsødme afbalanceres af en mundvandsdrivende syre. Afslutningen er mellemlang og forfriskende med et citruspræg og en vedvarende, let saltet mineralitet. Vinen er særligt velegnet til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden står tydeligst frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling-druerne kommer fra de kølige, skiferholdige skråninger i Mosel, hvor terroiret bidrager med både friskhed, mineralitet og en karakteristisk kølighed i udtrykket. Den relativt lave alkoholprocent og den feinherbe stil understøtter vinens lette, frugtige profil, hvor en afstemt restsødme spiller sammen med Riesling-druens naturlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer fremragende til asiatiske wokretter med lime og let til mellemstærk chili samt til sushi med wasabi, hvor restsødmen dæmper den skarpe krydring. Prøv den også til fisk og skaldyr med en sødmefuld eller syrerig sauce, eller nyd den alene som en frisk og ukompliceret terrassevin. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"C. von Nell-Breuning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690444657024,"sku":"DHW-10906895286618-54376681275738","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Sonnenberg-2023.jpg?v=1786617735","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/c-von-nell-breuning-sonnenberg-riesling-kabinett-feinherb-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}