Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Prestige Jeroboam in luxe reistas

Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Prestige Jeroboam er en fornem repræsentant for Italiens svar på Champagne, produceret i det berømte Franciacorta-område. Med sin formidable elegance og komplekse smag beviser denne mousserende hvidvin, at den er en stærk konkurrent til de mere etablerede Champagner. Lagring på flaske i op til 37 måneder sikrer en vin, der er både tør, frugtig og frisk.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en lys gylden farve og en vedholdende, fin perlage, som indbyder til nydelse. På næsen opfanges friske aromaer af citrusfrugter med subtile spor af hvide blomster og bagegær, der giver en forsmag på vinens kompleksitet. På ganen fremstår den elegant med en fin balance mellem frisk frugt og mineralitet, med noter af grønne æbler, ferskner og en sart mandelagtig finish. Eftersmagen er både lang og sprød med en frisk syrestruktur, der afslører vinens lagringspotentiale, som bevares i 5-7 år under optimale forhold.

Vinifikation
Franciacorta-områdets terroir er præget af den kalkholdige jordbund, det milde klima og de omgivende bjergskråninger, som sammen bidrager til druernes kvalitet. Druerne, primært Chardonnay, med indslag af Pinot Bianco og Pinot Nero, høstes forsigtigt ved håndkraft for at bevare deres integritet. Vinificeringen følger den traditionelle metode, hvor den førstegærende most gennemgår en anden gæring på flaske. Vinens aldring foregår i Ca' del Boscos avancerede kældre, hvor den ligger i 25 til 37 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Ca' del Bosco Franciacorta Brut er en alsidig vin, der passer specielt godt sammen med lette fiske- og skaldyrsretter, som grillet hummer eller sushi. Den er også et fremragende valg til cremede oste. Servér den ved en temperatur på 6-8°C for at fremhæve dens friske karakter. Det anbefales at dekantere vinen kort før servering, så de komplekse aromaer kan udvikle sig fuldt ud.

Producent
Ca' del Bosco, under ledelse af Maurizio Zanella, har sat en uforlignelig standard i Franciacorta-regionen og endda i hele Italien. Zanellas indflydelse på den italienske vinproduktion har været så markant, at regionen i 1995 opnåede den prestigiøse DOCG-status for sine mousserende vine. Med sine moderne kældre og kunstnerisk omgivelser på de 160 hektar vinmarker, har Ca' del Bosco ikke kun modtaget topkarakterer fra Gambero Rosso, men også anerkendt sig selv som en af Italiens mest respekterede vingårde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.